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首发:~第531章 水煮肉片
接下来才是奶。
陈秋没有选择用大量植脂末堆出浓厚口感。
是以鲜奶为主,再搭配少量淡奶,增加奶香和顺滑程度。
鲜奶提供自然、清爽的乳香,淡奶则让奶茶入口更加醇厚。
陈秋按照脑海中的比例,分别称好鲜奶和淡奶,随后倒入奶茶机的混合仓。
茶汤从另一条管道缓缓注入,两种液体接触的一瞬间,原本深红褐色的茶汤,逐渐变成柔和的奶茶色。
机器内部的搅拌装置开始缓慢转动,让茶汤与奶充分融合,
最后加入的,是糖浆。
白砂糖与清水按照比例加热。
完全融化后,糖浆清澈,没有结晶。
至于甜度,这个顾客可以在点单机上自由选择几分糖。
如今,陈秋的店里接近完成了智能化,
顾客在点单机上下单,自己在后厨就能接收到订单,
倘若是有饮品,奶茶机就可以和点单机联动起来,奶茶机会自己做奶茶出餐。
最主要的是,奶茶机不会出错,它是完全遵循陈秋脑子里的比例来的。
嗯......
这大概就是人机联动!
......
所有材料加入完毕,奶茶机开始按照设定速度进行最后混合。
过了几分钟,电子面板发出一声轻响。
【制作完成。】
陈秋拿出一个干净杯子。
按下出液开关。
浅褐色奶茶从出液口缓缓流出,液体顺滑,表面没有多余浮沫。
还没入口,温暖的奶香和红茶香便同时散开。
陈秋端起杯子,轻尝一口。
最先感受到的,是鲜奶带来的柔和。
紧接着,红茶香气从奶味中慢慢浮现。
不苦。
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