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首发：~第890章 社长的牛肉面这么牛吗？
薄脆一般的土豆格雷派饼，中间还放了一些土豆泥，然后在把炙烤煎香的小块牛肉混入其中。
土豆泥混著牛肉的香味，在配合著可丽饼的，软脆软脆的四种层次在味蕾里爆发，牛肉的肉汁溢满整个口腔。
牛肉被处理得很不错。
肋排被煎到了全熟，在用波尔多红酒当做酱料凝炼到了可丽饼里。
「很不错。」
「层次感很丰富。」
「只是味道的平衡并没有做得特别好。」
许舟品尝完之后，只能忍不住感慨，果然药王还是药王啊。
虽然他们觉得两人水准差不多，但是很明显的药王的水准要更胜一筹。
因为酱汁并不是药王熬制的，这道菜等于是三个人做的。
在味道的平衡上要差上一些。
对于许舟来说，这个饼里的酱汁是用波尔多红酒做的，还是和其他的有些太割裂了。
纯粹的红酒凝练进去怎么行，加一些牛肉高汤一起凝练味道会更和谐一些。
而且全熟？
除非是自己用内力做，能够保持在全熟的情况下依旧保持嫩度，绘里奈显然没有内力。
如果是自己来做，牛肉是不可能弄成全熟的。
毕竟在里边的这一层牛肉如果发柴的话，口感会下降好几个档次。
如今能打平，全靠药王最后应该是经过了细致处理。
但是还是被拖后腿了。
「绘里奈。」
许舟直接点名了：「这一次，你的表现相对差。」
「这个牛肉处理其实并没有那么合适，不过如果单论这两道菜品的话，是打平的。」
「因为想法其实还不错。」
「牛肉处理得更细致的话，应该会更合适。」
绘里奈果然是很少给别人打辅助。
在跟上药爹和药王这两人的思维上还是要差一些。
而塔克米和药王显然在打辅助上就要强得多了。
许舟看著塔克米：「只是论帮厨能力的话，塔克米这一次很出色。」
「你的那一层蔬菜底其实加进去恰到好处。
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