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首发:~第769章 第一次巡回品鉴会4(3/3)
一众欧洲名厨也纷纷围了过来,脸上满是疑惑。
他们只知道许舟在世界赛上的黄金比例烧麦惊为天人,却从没听过什么「大宇宙烧麦」,更不明白为什么全场人会疯成这样。
张万秋解释了几句:「这是师父的一道菜。」
「这道菜的烧麦皮只用两根手指顶住面团的中心,靠旋转的离心力,把面团直接转开,大概————这么大。」
他比划了一下。
一张桌子的大小。
至少够五十个人吃的巨型薄面皮。
包出来的烧麦也有一个圆桌的大小。
别说五十个人了。
就算是一百个都是够吃的。
阿拉帕萨尔有些不相信自己的耳朵。
用手指转开?
这是在开玩笑吗?
「你是说——用手指转开?」
「对。」
张万秋补充道:「两根手指,把一个面团转成一张薄如蝉翼的烧麦皮。」
「神奇吧!」
全世界也只有师父能做到了。
至于失败?
开玩笑。
师父怎么可能失败?
阿兰帕萨尔还没说话。
:
旁边的法国名厨米罗就惊呼:「不可能!这绝对不可能啊!」
米罗也算是爱研究料理原理。
他也很清楚面团的物理特性。
这根本就是违背食材规律,也违背力学原理的事!
「你在开玩笑对吗?」
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