第601章 包烤秋刀鱼2(1/5)

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第601章包烤秋刀鱼2

许舟已经看到了桌上摆满的食材。

不仅有应季的秋刀鱼，而且还有咖喱、青口贝、虾、樱桃番茄等多种食材。

光是看著，都能感受到那食材区域食材的新鲜程度。

在灯光下，鱼皮都仿佛发著光。

而这樱桃番茄绝对是名贵的品种，颜色色泽和个头均匀程度都不一样。

洗了个樱桃番茄吃了一口。

整个番茄十分的清爽清甜。

许舟都砸巴了一下嘴。

这光是看著都好吃啊。

这新鲜食材。

这应季秋刀鱼的含金量！

那可是他们从一大堆的秋刀鱼里挑选出来的最应季最好吃的秋刀鱼！

…

许舟正在眼睛发亮盯著这盘菜的时候。旁边的黑眼圈厨师就走了进来。

「这些都是我们亲手挑选的，这个秋刀鱼，必须要选鱼身笔挺，鱼嘴尖有黄色脂肪点，以及鱼眼睛也得清澈明亮的。」

「包括鱼身体的弹性。」

他笑了一下：「其实现在我们社团里的每一个食材，都是我们亲手挑选放在里边养殖的。」

「我们社团的食材库里，食材很多的。」

许舟有些诧异，全部都是亲手挑选的？

「每一个都亲手挑选吗？」

「这不会很麻烦吗？」

这平时得费多少心思打理啊。

要知道。

社团可是很大的。

…

「嗯，大家现在料理室都搬到这边来了，平时都会共同打理食材。」

黑眼圈厨师又说了好多最近的变化，比如大家在研究什么菜谱啊，比如大家在忙什么啊…

聊了好一会，说了很多挑选秋刀鱼的方法。

僵硬指数和破断强度这种只有专业鱼贩的经验都传授了过来。

「秋刀鱼在活杀后的五个小时，僵硬程度会急剧下降。」