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首发：~第551章 阳泉酒家考核1（月票加更2324）
大家还是十分好奇的。
…
许舟跟他们稍微解释了一句：「我打算做的是会津烩汤鸡肉酱油拉面。」
「如果制作牛排，或者其他菜的话，我需要提前确认材料的品质。」
「很多功夫技术菜，不仅是手法上要合格，还要搭配不同产地的食材。」
「食材搭配好了，才能做出那样的效果。」
如果只是第一次做就出效果的话，当然是拉面这样的菜谱比较包容。
说完之后，他就去挑选食材了。
会津烩汤鸡肉酱油拉面这道菜的食材，倒是没有多大可挑选的余地。
厨房里的食材就那些。
而青椒肉丝的食材…
许舟想确认一下，看看青椒肉丝和笋子的食材到底是不是和系统菜谱里购买到的食材一样。
看了半晌。
这几样食材似乎差不多，跟自己之前拿到的食材一样。
…
绿头发厨师的表情好了几分，嗯，至少是一个懂得根据食材的地域差异来做菜的人。
不过同时给了他两道菜，倒是不知道他能不能脑筋转得过弯来。
知道两道菜可以搭配一下。
而许舟在看到这两道菜的时候，很快就想到了这一点。
这几乎是出于开店久了之后的本能。
虽然没有要求自己必须要搭配著来吃。
但是这要是不搭配一下，总觉得心底难受。
想到了这里，许舟原本和面的手停了一下。
原本一整份的拉面一分为二，一半用来做汤面，而另一部分的面粉用来制作成一份拌面。
一个汤面。
一个青椒肉丝烩面。
这里这么多人，倒是可以适当增加一点分量。
想到这里，许舟也就开始制作了起来。
先制作的是脱水蔬菜。
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