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首发：~第180章 学法式蔬菜冻
许舟很快就把自己第一份成品给做了出来。
“味道还不错。”
“但是没有达到三十六种不同甜度的搭配感，重做。”
第二次。
第三次。
一连做了N次。
直到最后一次，许舟在这一次做的时候，完全感受到了和之前完全不一样的感觉。
在专注下来的时候，每一道食材搭配时，对于甜度的搭配更加得心应手。
九种蔬菜不能有任何一种喧宾夺主，也不能有任何一种被其他蔬菜的甜味压住。
胡萝卜是这几道蔬菜里最甜的，其次就是玉米笋。
玉米笋的味道很脆。
甜味最淡的是竹笋，竹笋的鲜味很明显。
搭配起来的时候，如果要讲究阴阳平衡，那胡萝卜身边就不能搭配一个过于甜味丰富的食材…
搭配完。
又仔细的调整每一个蔬菜的分量。
“好了！”
专注下来之后，许舟很快就端上来了自己的成品。
“这次的看着倒是还不错。”
粉毛主厨看着许舟的眼神都带着几丝赞赏，用刀叉切开之后，尝了一口。
胡萝卜的甜味非常丰富，许舟取用的不是很多，而且还在旁边搭配了一个鲜味突出的竹笋。
竹笋处理得正好。
一口下去，不仅能感受到胡萝卜的甜，甚至能尝到竹笋笋丁的鲜嫩和清脆。
“好吃。”
粉毛主厨又再次往别的地方下刀，随便切了一块。
一口下去。
卷心菜和黄瓜被放在了一起，卷心菜被煮得正好，一口下去清甜脆嫩又多汁，配上黄瓜清脆的微甜味。
这一次的味道，是脆嫩多汁。
每一口都不同。
每一种都达到了甜度的平衡，甚至许舟还按照鲜度，清脆程度给做到了平衡。
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