1984:从破产川菜馆开始

第424章 我肯定让他乐不思杭!(1.2w)(4/11)

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首发:~第424章 我肯定让他乐不思杭!(1.2w)

灯影牛肉现在已经变成饭店新晋的明星凉菜,酥脆的口感和麻辣酥香的风味,得到了许多客人的青睐。

孟安荷对樟茶鸭更感兴趣,之前听林志强夸好多回了,说起来总是赞不绝口,但她还没有亲口尝过。

周砚倒是有心,今天周日,还特意给他师娘和他们家做了两只樟茶鸭,今天可算吃上了。

她吃过荣乐园的樟茶鸭,印象深刻,周砚做的这个樟茶鸭和荣乐园的相比有八九分相似,夹起一块喂到嘴里。

酥香的鸭皮裹著鲜嫩多汁的鸭肉,樟茶薰香似有似无,嚼起来咸香醇厚,卤香馥郁,肉汁与卤汁的交融,以及回味的微微回甘,带来了相当有层次感的味觉体验。

没错!

就是这种感觉。

细细品味,美妙的滋味让人迷醉其中。

甚至比荣乐园的还要美味几分。

老林的评价一点都没错,只要是周砚学会的菜,总能做出几分不一样的滋味来。

「谢谢干妈~~」林秉文抓著一只鸭腿,啃得津津有味。

林景行也分到了一只鸭腿,先看向了周沫沫:「沫沫妹妹有吗?」

「有!我也有一个鸭腿。」周沫沫晃了晃手里周砚刚给他夹的鸭腿,疑惑问道:「锅锅,一只鸭子为什么有四条腿呢?奶奶家的鸭子只有两条腿,明年让她养点四条腿的吧。」

「这是翅根,每只鸭子都有的。」周砚笑著跟她解释道,今天小孩多,他特意把鸭腿切得大个些,好让他们方便拿著啃。

啃过鸭腿,腊肉豆腐干和鱼香肉丝,成了孩子们的心头好,端著饭,吃得津津有味。

孟安荷也是连著夹了好几筷子,称赞道:「这个豆干不光卤著好吃,炒腊肉也好香啊,特别嫩,跟鸡蛋干一样,炒的时候不容易碎掉吗?」

周砚解释道:「翻炒的时候稍微注意点,不用铲子把豆干搅碎,一般都不会碎掉。豆腐干虽然嫩,但相对豆腐还是要紧实柔韧一些。」

「你们这些厨师真厉害,什么菜都能炒得好。」孟安荷赞叹道,她这些年连鸡蛋都炒不明白,家里也就林志强能炒几个菜了。

众人边吃边聊,氛围轻松愉悦。

「小周,我跟你说啊,老夏也是个好吃嘴,平时一放假没事干,就带著老婆满杭城找好吃的。但要我说啊,把杭城的馆子绑在一起,端不上来的菜,也不如你菜单上这些菜好吃。」林志强醉意微醺,看著周砚说道:「你等著啊,我想办法把老夏给你弄到苏稽来,到时候你好好发挥。只要你能把他的胃给征服了,你跟瑶瑶的事情就成一半了。」

周砚认真听著,就差拿出笔记本来了,听到后边,就差起来给林叔磕一个,喊声义父了。

林叔真是太好了!

「您放心,只要夏叔过来,我肯定让他乐不思杭!」周砚拍著胸脯保证道。

「好,我相信你有这个能力。」林志强点头道。

赵铁英嘴角带笑,林志强和孟安荷能对周砚这么上心,还真是他的福气。

吃过晚饭,林志强他们回去了,周卫国拿著周砚给老太太打包的樟茶鸭和灯影牛肉,还有一本杂志出门。

曾安蓉给他送到门口,说道:「周卫国同志,下周日还去图书馆吗?」

「去啊,今天借的两本书这周应该能看完,下周日刚好又去换两本。」周卫国点头,「你呢?曾安蓉同志。」

「我也去。」曾安蓉笑著点头。

周卫国骑上车走了,风吹得衣袖鼓荡摇摆,可他腰背笔挺,嘴角带笑,英姿依旧。

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