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首发:~第67章 甜品店诚招合伙人
她的视线从招聘启事上移开,落在橱窗里那些精致的甜品上。
翻糖花朵、马卡龙塔、巧克力熔岩蛋糕——每一款的成本她用脚趾头都能算出来。这家店的客单价在六十到一百二之间,毛利率至少百分之六十五。
但那是人家的店。有门面、有品牌、有稳定客源、有设备。
她有什么?
一口三百块的二手烤箱,一台封口机,一个122人的微信群。
她挪开脚步,继续往前走。
日头晒得她头皮发麻,太阳穴有一跳一跳的钝痛。
她拐进大学城南门那条商业街——前几天还在这里出过摊,卖过五十块一盒的提拉米苏。现在路边只有卖烤肠和柠檬茶的三轮车,城管最近查得紧,人都散了。
走了大概两百米,她注意到一个门面。
不大,六七十平米的样子,正在装修。工人在里面刮腻子,地面铺了一半的木纹砖,空气里弥漫着乳胶漆和锯末的气味。玻璃门还没装上去,门框上贴着一张红底黄字的A4纸:
【甜品工作室筹备中】
诚招合伙人/技术入股
有烘焙经验者优先,详谈请致电:138XXXX6709
江圆圆站住了。
她盯着那张纸看了整十秒钟。
技术入股。
不需要出资金。不需要出门面。出技术、出配方、出人。
如果对方有场地、有设备,商用搅拌机、专业烤箱、冷藏展示柜、独立操作台……
那她就不用再蜷缩在二十五平米的出租屋里,用家用烤箱一炉一炉地烤。产能翻五倍。品类能扩十倍。从牛轧糖、雪花酥扩展到千层、慕斯、生日蛋糕、定制甜品台。
客单价从二十八拉到一百五。
一天十单就是一千五。
她月入三万不是梦。
三个月——九万。
够了。绰有余。
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