四合院之我是傻柱亲哥

第336章 贾张氏弄到油了(4/4)

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首发:~第336章 贾张氏弄到油了

秦淮茹很快就把锅烧热了,贾张氏把刺猬油放进锅里,不一会儿就全部炼化了。

贾张氏很想把所有的辣椒和肉现在就放进锅里,想了想还是算了,把油舀出来一部分,顺便把肉渣也捞出来,先给了棒梗一块。

棒梗顾不上烫嘴,一边嘶哈着一边吃。

“好吃,真好吃!奶奶,我还要!”

本来就没有几块的肉渣,贾张氏吃了两三块,秦淮茹只吃了指甲盖大小的一块,剩下的全部棒梗吃完了!

然而,棒梗却意犹未尽。

“奶奶,今天晚上你再去多逮几只,这也太少了,根本不够吃啊!”

贾张氏顾不上回答棒梗,锅里的油正热,还得干煸辣椒呢!

肉下锅,很快就被热油烫熟了,肉上残留的油也被二次炼化,乍一看,那油好像根本没少。

贾张氏把切好的干辣椒扔锅里,顿时一股香味迎面扑来!

而与这香味一起来的,还有那辣椒的辣味!

“咳咳咳……”由于棒梗一直靠在锅边,因此也是第一批受害者,他一边咳嗽着一边往外跑。

而贾张氏却强忍着这股难受,赶紧翻锅,防止被炸糊了。

贾张氏翻了几下锅之后,再也无法忍耐,丢下锅铲也跑了出去。

秦淮茹也想跑,但婆婆都没有跑,她不敢。

现在看到婆婆也跑了,也跟着跑了出来。

“妈呀,这也太难受了!”秦淮茹长出了一口气,眼中的泪水流个不停。

秦淮茹打开了门窗,然后足足在外面待了十多分钟,这才重新进屋。

锅里的辣椒已经被滚烫的油直接炸的半糊,好在秦淮茹在把油炼完之后就没有再加柴,炒肉丝用的是锅下的余温,因此倒也没有全糊。

贾张氏用锅铲翻了翻,听到明显的“沙沙”声,这是水分完全被炸干的标志,看样自己的干煸辣肉丝成功了!

她赶紧尝了一口,但马上就吐了出来。

太辣了!而且忘了加盐!

若想解馋,辣椒加盐!光有辣是不行的,还得够咸味,那才过瘾!

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