第369章 闻所未闻的菜单(1/2)

首发：~第369章 闻所未闻的菜单

祁妙说完，便去检查她要的食材，在厨房转了一圈，心里便有数了。

她回到方仞面前，“我叫祁妙，不必称我掌柜，直接叫名字即可，今日要辛苦各位了，多谢大家相助。”

方仞没想到祁妙会是这样的态度，他以为她能看明白自己的眼神，见她如此，也不好再继续刁难，便道：

“我名方仞，今日到底要做些什么菜？我瞧这些你要的这些食材也没什么特殊的。”

府上办宴席，向来是交给他们这群老人，这是头一回从外面请了厨子来，原本的厨子自然心里有些不满，生怕请来的厨子日后会威胁他们的地位。

后来打听到是奇妙食肆的掌柜后，倒不担心会被请来府上，毕竟人家自己开食肆都能赚不少银子，想来也不会甘于留在某一家当家厨。

听说食材单子送来后，这几个厨子都仔细看了一遍，推了好几次，都没推出来祁妙到底是要做些什么菜，只能好奇又焦虑地等到了今日。

眼下都在厨房里了，祁妙自然也不必再瞒着，她取来一张单子，递给方仞：“喏，这些就是今日拟好的菜单。”

“神笔酥、紫气东来、好运莲莲、招财进宝、牡丹鱼片……这些都是什么菜，怎么全都闻所未闻？”

方仞念了几道便停下了，疑惑地看着祁妙。

祁妙微微一笑：“各位先不必问，等会儿还请各位帮忙处理一些食材，等做出来便知道了。”

这菜单实在是勾起了方仞等人的好奇心，一时间他们将对祁妙的不屑抛在了脑后，竟真的听起了她的号令。

“草鱼切片、橙子掏空、龙井茶叶泡开小火煸至酥脆，还有蜜薯去皮削成橄榄型……”祁妙一口气说了一连串，这些厨子们便有条不紊地干了起来。

至于祁春三人，做的自然是洗菜，帮忙打下手这些简单的活计。

“橄榄型是何意？”有人忽然问道。

祁妙懊恼地甩了甩头，她差点忘了这些都是古代人，解释道：“就是两头尖，一头大些，一头小些。”

“明白了。”

游园宴一下来了接近三十多号人，加上宴会的主人家正好四十号人，每人都是单独的一桌，同样的菜式自然要做四十道。

通常厨房里还要再多备几桌，以免出现什么意外，是以算下来，祁妙粗略定了四十五桌。

温家总共也没几个人，厨房里也就这么五六个厨子，平时遇到更大的宴席，都是从外面临时招些打下手的人过来。

这次多了祁妙几人，人手勉强算够了，只是时间还是略有些紧，厨房里瞬间安静下来，放耳听去全是切菜、备菜的声音，其中还掺杂着祁妙的说话声。

一个厨子准备一道菜，是最为合理的，免得因想法不同，刀工不同，导致做出来的菜瞧着两模两样。

“我从家里还带了些特殊的食材，劳烦各位一并处理了。”

祁妙从今日所带的木箱之中，掏出了许多东西，有番茄、辣椒，还有自己做的各种酱、调料等等。

方仞等人皆是好奇，一边处理着手上的东西，一边看着那鲜红漂亮的果子，问道：“那是何物？”

“番茄，来自西域的果子。”祁妙有问必答，“味道酸甜，可以生吃，很是可口。”

众人感到好奇，见那果子总量也不多，便没好意思再继续问。

祁妙却主动拿出来一个，切成片，先是自己当着众人的面吃了一块，然后才道：“各位都尝尝吧，没有尝过，等会如何处理这些食材呢？”

于是众人纷纷上前，一人拿了一片，一尝便眼前一亮。