第90章 黄芥末也有辣味(2/3)

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祁妙抬了抬下巴，示意他把拌好的菜端进房间，随后说道：“就是一种植物，结出来的果实长长的，带尖，有绿色的有红色的，说不定你们这里的人把它当成观赏植物呢。”

听着描述，阿蘅觉得似乎有一种熟悉的感觉，就好像在哪里见过这种东西。

祁妙冲阿武招招手，“走，先去吃饭，晚些再喝鸡汤。”

妞妞提着兔子灯笼，空地里到处溜达，欢快的撒着脚丫到处乱跑。

元宝开心的跟在她身后乱窜，一听见开饭了，一人一狗同时停下了脚步，噔噔噔开始往屋里跑。

猪下水还未开始卤，祁妙特意先煮了一块猪肺和猪心，放在元宝的碗里。

元宝欢快的扑向自己的饭碗，大口大口的吃了起来。

屋内四人累了一整日，回家终于吃上了饭，一个个都埋头苦吃，话也没说一句。

等到胃里的饥饿被扫平，阿蘅先开口问道：“为何要找辣椒？”

“这凉拌鸡里什么调料都放了，就差辣椒。”

祁妙一脸惋惜，“先前我做的许多菜都因为差了辣椒少了一些味道，没有辣椒有茱萸也行啊，那也有辣味。”

古人要调出辣味，多用茱萸，可惜茱萸最早也要九月份才结果，现在定是享受不到的。

而且茱萸想要当做辣椒，处理工序太过麻烦，远远没有辣椒来的方便。

“想要有辣味，黄芥末也可以。”阿蘅冷不丁的说了这么一句。

祁妙瞬间眼睛一亮，筷子上夹的凉拌鸡都没那么香了，“对啊，我怎么忘了这个？”

她笑意盈盈地看向阿蘅，“多亏你提醒我！”

怎么就忽然忘了芥末也能调味呢？

古代的黄芥末和现代吃的那种芥末不同，黄芥末是用芥菜的种子制作的，也有辣味。

芥菜的种子好买，只是制作要花上一些时间。

祁妙不怕麻烦，虽说芥末的辣味和辣椒的辣味有所不同，但好歹也能让菜变得更有滋味一些。

她有些迫不及待的说道：“我明日就去买芥菜种子。”

阿武以前见过阿爹种菜，也帮忙浇过水、施过肥。

他认同道：“芥菜种子好买，等到下月家家户户就要开始种芥菜了，现下随便哪户人家都能买到种子。”

“那就好，我知道芥末怎么做，就是捣成粉末麻烦一些。”祁妙脸上扬起期待的笑容。