保姆我在富贵窝里看冷暖

第69章:土豆鱼鱼(2/2)

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首发:~第69章:土豆鱼鱼

“拉弟,这土豆鱼鱼……刘梅也爱吃。”他像是在自言自语。

“那会儿在内蒙,日子苦啊。农历正月初十,俗称‘十指节’,也叫‘老鼠娶亲’。”

他顿了顿,眼睛亮了:“我年轻时候,穷啊,莜面只能配酸盐汤,一次能吃五大碗。吃完那个爽快啊!甭提了!”

我听着,把那个黄瓜水萝卜丝的凉汤往前推了推。

“十指节那天可有讲究了。”他放下筷子,抹了把汗,“初十那天,在水缸角落点上煤油灯,那天是老鼠娶妻的日子,老百姓为了讨好鼠神,保佑平安,求个五谷丰登。

二是,这‘初十’对应‘十指’,全家人围坐在一起动手搓莜面,那是十全十美的寓意。‘莜’字谐音‘有’,图的就是个有吃有穿。讲究的人家,还会捏十二个小面灯,看哪个灯盏积水多,就预示着哪个月雨水旺……再按雨水量安排今年种什么农作物……”

他又夹起一筷子莜面:“后来日子好了,山珍海味吃腻了,反倒想念这口粗茶淡饭了。”

“老先生,您爱吃莜面,我会做好多种呢!”

“我妈是乌兰察布集宁的,她从小吃莜面,会做各种莜面的美食,所以我从小就会!”

“拉弟,你这是‘童子功’啊?”大李姐投来羡慕的目光……

老先生对这番话颇有兴致。“拉弟,你还会什么做法?给我说说……”

“手搓的有莜面鱼鱼,莜面窝窝,老鸭含财,还有莜面傀儡,我一口气数了十多种……”

“呀,我算是找对人了,我就爱吃那个‘老鸭含财’,你下个星期给我做。”老先生高兴得合不拢嘴。

“哎呀,香的都忘了,大李,你快尝尝拉弟的手艺,拉弟,你也拿个碗吃吧!”

说完,老人低头又吸溜吸溜地吃了起来……

大李拿了个碗,给刘梅盛莜面。“刘姨早上还念叨呢!她也爱这一口。”

我忽然想起李淑娟。她也爱莜面。

那顿饭,两位老人吃得都很开心。

大李姐也吃得贼香。

吃完饭,护工大李姐收拾碗筷,张老先生靠在沙发上,摸着肚子:“舒坦……这顿饭,比药都管用。”

话音刚落,他已打起了呼噜……“呼呼……”他迷迷糊糊说了一句:“梅啊,土豆鱼鱼……”

我去给他盖毯子,看着老先生慈祥的面容,怎么就不觉得他像个坏人呢?

窗外起风了,窗户哐哐作响,屋里只剩下老先生的呼噜声。

我退到了屋门口,他咳嗽了两声。

我穿上棉衣,围上围巾,轻轻地打开门……

“王拉弟,等等……”身后有人喊我。

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