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首发:~第180章 模仿,宇宙的沙县?
他前脚刚离开,后脚隔壁米其林餐厅的门童小张就偷偷跑到沙县门口看了看。
“不是,这才下午两点不到就打烊了啊?”
“开饭店开到这个份上,真是够任性的。”
不过这对他们米其林来说绝对是好事,要是隔壁沙县一直这么营业下去,他都怀疑自家店门口的停车场迟早会被沙县的客人长期霸占,那些想来店里吃饭的客人就不好停车了,最后还得靠他跑腿代找停车位。
还有,要是沙县每天都这么早打烊,他也就不用担心哪天因为沙县太火把他们米其林干倒闭,自己会失业了。
此时此刻,马路对面,沙县老店。
赵磊和他老舅王大福站在店门口,皱着眉盯着斜对面的店铺。
“老舅,你说他这店到底是怎么回事?这开业第一天只干了一中午就打烊了?”
“谁知道呢,不过人家今天一中午的客人比咱们过去一周都多,你说气不气人。”
同样是沙县小吃,并且他们现在的价格还更黑,按道理来说应该更能吸引那些猎奇的冤大头才对。
结果人家的新店一开业就爆满,他们的店却几乎没什么客人来吃饭,这对吗?
还是哪里出了问题?
“会不会是他做的饭确实比老舅你做的好吃?”赵磊终于把这句憋了好久的话问了出来。
王大福一听顿时就不乐意了:“胡说!我做菜好歹做了有七八年了,他才多大年纪,一个刚毕业的大学生,怎么可能比我做的好吃。”
赵磊想了想,觉得也是。
他跟李知白可是大学同学兼舍友,他从来没听说过李知白学过厨艺,应该不可能比老舅做得好吃,那应该就是他们现在的经营策略出了问题。
“老舅,我们不能再这么下去了,必须做调整了。”
王大福:“那你说怎么调整?”
赵磊立刻说出他的想法:“我们或许从一开始就错了,就不应该自己瞎琢磨的,我们应该直接抄,并且要尽量抄的一模一样。”
“以后李知白干什么我们就干什么,比如他名字换成了世界的沙县,那我们就换成宇宙的沙县!ShaXianoftheUniverse!”
“然后价格这块也得调整,他卖1288我们也卖1288,他卖99一块红烧肉我们也降到99,利润少点就少点,先把人抢过来再说.........”
“总之一句话,我们要全方位对标他,然后再找机会全面超越他!”
并且这么做也有个好处,那就是可以截流到一部分冲着对面沙县去的客人,毕竟谁能想到一个江城最贵金融街里会出现两家沙县小吃呢。
并且再不要脸点完全可以说是两家店是一家的嘛,一个是老店一个是分店,说不定人家看他们店老会觉得做得更正宗更好吃呢。
听完外甥这番话后,王大福也重新燃起了一些信心。
“行!那干了!宇宙的沙县光听名字就比世界的沙县霸气!”
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