第298章 第298章(1/2)

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第二天一早，乔欣欣吃过早饭，就急匆匆地往自家的小饭馆赶去。

清晨的空气里还带着点凉意，街上零星有几个骑着自行车的上班族，车铃声“叮铃铃”地响着。乔欣欣深吸了一口气，把昨晚脑子里那些关于陆柏舟和周黎光的纠结暂时压了下去。现在，赚钱和把饭馆做大才是最要紧的事！

推开饭馆的木门，白母已经在厨房里忙活开了。

炉子里的煤炭烧得正旺，发出红亮的光，白母正拿着一块抹布，用力地擦着灶台。听见门口的动静，她有些意外地抬起头，诧异地看着大步走进来的女儿：

“哎？欣欣，今天怎么起得这么早？平时不都得睡到八点多吗？怎么不多睡会儿？”

乔欣欣一边手脚麻利地解下挂在墙上的碎花围裙系在腰上，一边笑眯眯地走到灶台边：

“睡不着了，妈。我心里惦记着事儿呢，想跟您商量个事儿。”

白母停下手里的活，在围裙上胡乱擦了擦手，有些好奇地凑过来：“啥事啊？瞅你这一大早神神秘秘的。”

乔欣欣抿嘴一笑，从上衣口袋里掏出一张折叠得整整齐齐的白纸。她小心翼翼地展开，平铺在干净的案板上。上面用蓝墨水钢笔工工整整地写着几行字。

“妈，你看。我想给咱们店里添几道新菜。咱们开业也有一阵子了，虽然生意不错，但菜单上老是那几样，回头客天天吃估计都快吃腻了。咱们得整点新鲜花样，才能把人留住。”

白母一听，眼睛顿时亮了，连连点头：

“哎呀，这主意好！我前两天还琢磨这事呢。快给妈说说，你打算上啥菜？”

乔欣欣指着纸上的字，用她那软糯清甜的声音，一字一句地解释道：

“我想着，咱们这次先上三道新菜。

第一道，是红烧茄子。这道菜成本低，茄子在菜市场上便宜得很。但是它味道重、油水足，特别下饭！咱们定价可以便宜一些，专门卖给那些想省钱又想吃饱的客人。

第二道，是干锅花菜。现在虽然开春了，但早晚还是冷。这干锅花菜端上来的时候，底下点着小火，滋滋冒着热气，看着就有食欲，吃着也暖和，年轻人肯定喜欢。

第三道就更简单了，韭菜炒鸡蛋。这个快手，成本也低，适合那些不想吃太荤、又想吃点热乎菜的客人。而且现在开春，头茬韭菜最香了，正合时宜。”

白母凑过去看着那张纸，一边听一边在心里盘算，脸上的笑意越来越浓，一拍大腿赞同道：

“行啊欣欣！这三道菜确实都不难做，食材在菜市场也是一抓一大把。尤其是韭菜和鸡蛋，这阵子便宜得很，能省不少成本呢！”

乔欣欣甜甜地笑了笑，补充道：

“对，而且妈，韭菜炒鸡蛋这种菜，虽然各家各户都会做，但要做得滑嫩、好吃也不容易。只要咱们做得比别家香，客人自然就愿意来店里花钱吃。”

“那还等啥？今天中午咱们就先试做一遍，看看味道咋样！”白母也是个干脆利落的性子，立刻就去后面拿菜。

母女俩在厨房里忙活了一个多小时。