第153章 图书馆菜谱(1/3)

首发：~第153章 图书馆菜谱

心思一转，林风又念起林场那边。算算日子，上次去已是半个多月前了。本来早该再去，却被山货的事给绊住了脚，这回怎么说也得走一趟。

除了副厂长那桩事不知进展如何，更惦记的是安安户口转过来了没有。

他在自家小屋的厨房里边转悠边琢磨，该给姥爷他们带点啥吃的。

想了半天也没个好主意，正发愁，忽然一拍脑门，怎么把这宝贝给忘了！

他脑子里不就装着座现成的图书馆吗？

林风当即凝神静气，将意识沉入八卦盘中，心中默念：“打开图书馆。”

随着指令下达，浩瀚书海在他识海中浮现。

他心念再动：“检索——菜谱。”

刹那间，五花八门的菜谱纷至沓来：南味的、北口的，东北炖菜、淮扬细点……各大菜系应有尽有。

非但步骤详尽，竟还配着令人食指大动的彩图。

林风心念一动，意识在脑海的图书馆中径直切换到“北京特色菜”分类。

排在第一位的，赫然就是炸酱面。

“姥爷他们在北京生活了大半辈子，乍一来这东北，心里头最念想的，八成就是这口地道的老北京味儿了。”他这么想着，手上便动了起来。

从空间里取出面粉，熟练地和好面团，放在一旁醒着。

接着将肥瘦相间的五花肉细细切成小丁，下锅慢煸，直到透明的油脂被滋滋逼出，满屋生香。

随后，便将按比例调好的黄酱与甜面酱“刺啦”一声倒入肉丁中，加了少许清水，转为小火，耐心地咕嘟着熬制。

时间慢慢过去，直到酱汁与浮出的油脂渐渐分离，酱色变得深沉油亮，一股浓郁厚重的酱香扑鼻而来。

地道的炸酱，成了。

考虑到从这儿到林场还有段路程，他特意将熬好的炸酱和手擀面分开装好。

等到了地方，姥爷他们只需把酱往面上一浇，一拌，便是那口家乡味。

光有面似乎还不够，林风琢磨着，再添一道猪肉炖粉条。

这道菜虽说是东北招牌，但在北京冬天的餐桌上，同样是一等一的硬菜，只有在逢年过节或招待贵客时才会端上桌。

猪肉、粉条、白菜、冻豆腐，这些都是在东北寻常的食材。