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第216章 卢生大意挑黄连(1/2)

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首发:~第216章 卢生大意挑黄连

半个时辰后,两碗羹汤分别端到了四位裁判面前,

一碗清澈透亮,你也可以说清汤寡水。

一碗浓香奶润,你也可以说油腻粘稠。

四人先是尝了尝天顺楼的羊肉羹汤,实事求是,味道还是不错的。

“白掌柜子手艺倒是不减当年呀!”于夫人喝了一口,擦了擦嘴,自然是要夸两句。

司理参军王大人,胃口就好多了,喝了大半碗,抬手就想要一碗白饭,想想自己可是裁判,回头还要吃好些东西呢,这胃可得节约点用:“味道是挺好,挺对老夫胃口!“

这王大人小时候家里不富裕,这种油肉汤,他自然是喜欢的。

罗学政吃了两口, 也点点头,礼貌的夸两句:“不错,不错!”

小丫头毕竟出身不凡,平时病恹恹的样子,但往台上这么一坐,却仿佛换了个人,腰背打直,举止得体,礼仪规范,一看就家教严谨。

她也得含蓄一点,轻轻浅尝了一口,虽然不喜欢,好歹得赞扬两句吧:“还行吧,要是汴河上的码头工人吃了这羹汤,再就上两个炊饼,可以顶一天的饿的。”

她已经很收敛了!就是这话吧……还是能听出一股阴阳味。

……

卢生也把乌雌鸡汤端上来。

四个裁判端起来一喝,就没有人评论了,一吃一个不吱声。

口味高下立判的,特别是两碗汤放在一起一对比,天顺楼做的羊肉羹,吃两口就油了,卢生做的乌雌鸡汤,鲜而不腻。的确傻子都能分出好坏来。

但是裁判嘛,总是要争论两句的。

于夫人的先简单说两句:“卢生这鸡汤做得的确美味,没有任何腥味,保留了乌鸡本身的香味,但这似乎和书上记载不符合,罗学政的题目不是复刻古方吗?这似乎并不完全扣题啊。”

既然是罗学政出的题,他最有发言权:“古书上记载的也并不完备。比如说,这盐应该放几钱。鸡肉得切多大一坨?这炖汤大概炖几个时辰?这些书上可都没写,那这汤怎么可能照着书做呢?只要大致相符就可以了。本官倒是觉得没有问题。”

王大人也附和两句:“卢生做出来这道羹汤,并没有改变主要食材,炖煮的方式也和古书一致,香味浓郁,本官也觉得十分切题。”

小姑娘就很直接了,指着乌鸡汤说到:“你们为何说那么多废话呢,是脑袋不好吗? 我觉得就是这个好吃啊。”

她双眼懵懂,实在看不出她在骂人。

于是,四人合议,罗学政宣布道:“这第一轮比赛,无虞楼胜!”

陈墩哥首先如释重负,跳了起来:“掌柜的,我们赢了!”

台下叶夏王,卢香,罗茶言也都击掌相庆,虽然没吃到美味,干看着别人吃,只能自我安慰:喜悦还是分享到了,香味也是闻到了!

天顺楼的厨师却都很不服气:“凭什么,他们那清汤寡水的东西,能好吃到哪来去?

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