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首发:~第39章 贾张氏的约会艺术,易中海的沦陷
林北走过去,弯腰看了一眼机器内部的结构。
搅拌桶、冷却夹套、传动电机、出料口,每一个部件都装在图纸标注的位置,尺寸没有偏差。
他伸手在搅拌桶内壁摸了一下,表面光滑,没有焊渣残留。
“行,没问题。”
林北直起身,说道:“接下来就是试生产了。配方我这边已经定了,首批做三种口味,奶油、红豆、牛奶巧克力。
奶油用鲜奶和白糖,红豆用本地红小豆熬成酱,牛奶巧克力用可可粉加糖调配。
试产出来的样品,先送到技术科,我给几个同事尝尝,反馈满意了再送工业署那边报备。”
梁拉娣在旁边听完了,手里还攥着那块抹布:“那……这机器怎么操作?”
“明天我带个人过来教你。”
第二天林北来的时候,带了一个人,何雨柱。
何雨柱系着围裙,进了车间,围着那五台雪糕机转了一圈:“师傅,这玩意儿就是做冰棍的?”
“做雪糕,比冰棍贵,也比冰棍好吃,配方我写好了,你按步骤来。”
何雨柱点了点头,挽起袖子开始看配方。
梁拉娣站在旁边,手里拿着一本翻到空白页的笔记本,准备记下操作流程。
何雨柱先是称好鲜奶和白糖,倒进搅拌桶里,启动电机,开始搅拌。
一边搅拌一边看温度计,等混合液温度达到预设值,他关上电机,把混合液倒进模具里,插入木棒,将模具推入冷却槽。
过了大约四十分钟,第一批雪糕出模了。
何雨柱从冷却槽里提起一根,白色的奶油雪糕表面结了一层薄薄的冰霜,在空气里冒着白气。
梁拉娣凑过来看了一眼,又退回去半步。
何雨柱把雪糕递到林北面前:“师傅,您尝尝。”
林北接过来咬了一口,奶油味浓郁,甜度适中,入口绵密。
他嚼了两下,咽下去:“奶油味够浓,甜度也合适,红豆的和牛奶巧克力的试了没有?”
“正在冻,还要等一会儿。”
一个多小时后,三根雪糕并排放在托盘上,从外观上看,除了颜色不同,形状和大小都一样整齐。
何雨柱尝了一口红豆的,又尝了一口牛奶巧克力的,没有急着评价,把剩下的半根递给旁边帮忙的梁拉娣:“梁师傅,你也尝尝,说个公道话。”
梁拉娣接过那半根红豆雪糕,咬了一口,嚼了嚼,又咬了一口,才说了一句:“比北冰洋的好吃。”
林北把托盘上的三根雪糕都尝了一遍:“定型时间再延长五分钟,奶油的糖可以减一点,红豆的酱可以再加一勺,其他没问题。”
梁拉娣在一旁高兴的说道:“那以后夏天的话,是不是就可以吃上我们之间生产的雪糕?”
林北点头说道:“弄这个小东西出来,就是专门为了夏天工人们解暑的。”
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