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首发:~第128章 泥地里的账本
“腹肉要留油。”
胖子立刻接话。
“油太多会腻。”
林夜把切好的腹肉放进百阳草水里。淡淡的青绿色水面很快浮起一层细小油星。
“所以用百阳草压腥,用香草去膻。”
他又拿起那块草食龙肉,切成小块,用刀背轻轻拍松。
“草食龙肉出鲜,补底味。”
锅锅师傅听到这里,眼睛微微眯了一下。
普通猎人做猫饭,大多只看食材等级。
怪物肉加野菜,煮熟,出效果。
可林夜不是这样。
他先判断肉的部位。
大凶豺龙腹肉油重,适合炖,不适合煎。
毒妖鸟胸肉带毒腺残留,必须先剔筋膜,再用香草水浸泡。
草食龙肉本身没那么强,但干净、温和,最适合垫汤底。
这是厨师的思路。
不是玩家的思路。
林夜拿起毒妖鸟胸肉。
那块肉颜色很特别。
淡白里带着一点紫纹,靠近筋膜的地方颜色更深。糖糖凑过去闻了一下,立刻皱起小鼻子。
“这里不能吃喵。”
它伸爪指向一条紫色细筋。
林夜点头。
“毒液残留。”
糖糖眼睛一下亮了。
林夜把小刀递给它。
“挑掉。”
唐果下意识往前凑。
“它能行吗?”
糖糖踩上小凳子,两只爪子握着小刀,动作比唐果想象得稳得多。它沿着紫色筋膜边缘轻轻一划,再用刀尖挑起,整条带着淡紫色的筋被完整剥了出来。
镜头立刻把这一段拍近。
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