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首发：~第108章 会发光的烤肉
两下。
力道不重。
只是让紧实的纤维稍微松开。
然后才顺着纹理切出两指厚的肉排。
切面呈淡红色，边缘有很细的一圈脂。林夜撒上一点粗盐，抹开，再用捣碎的茸菇粉、火药草香料和山椒果碎轻轻按进肉面。
锅锅师傅在旁边看得很专注。
“火药草用多了会苦喵。”
“所以只擦表面。”
林夜说道。
“它要的是烟香，不是火药味。”
唐果听得似懂非懂。
但她知道会好吃。
肉排先不上明火。
林夜把它放在低温石板上。
石板下的火很小，肉面只是慢慢收紧。油脂一点点渗出来，没有焦，只有很轻的肉香开始往外冒。
围在门口的玩家本来还在聊天。
香味一出来，声音就明显小了。
有人咽了一下口水。
“这还没烤吧？”
“好像只是温着。”
“为什么已经这么香了？”
胖子站在旁边，手里拿着小本子。
“第一阶段，低温锁汁。”
许一鸣看他。
“你什么时候懂这个了？”
胖子说道：“我在学习怎么卖贵一点。”
许一鸣：“……”
林夜等肉排表面微微泛出油光，才把它移到猛火区。
火舌一下窜起来。
油脂滴到炭上，发出滋的一声。
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