第172章 罗宋汤？(3/3)

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这时候，又一道汤被端了上来。

服务员把汤盅放在桌上，掀开盖子，报了菜名：“罗宋汤。”

三位评判同时抬起了头。

他们看着面前这盅汤，表情齐刷刷地变得疑惑起来。

汤盅里是一汪浓稠的红色汤汁，颜色深得像红宝石，汤面上淋了一圈白色的鲜奶油，还没完全化开。

汤里能看见大块的牛肉、软烂的土豆块、胡萝卜和卷心菜丝，用料扎实得很。

但是。

这是什么汤？

年纪最大的那位老先生把老花镜推了推，探着头往汤盅里仔细看了半天。

这么多年，川鲁粤淮扬什么菜系都见过，汤品更是喝过无数。

清汤、奶汤、浓汤、羹汤，哪一样他都能说出个一二三来。

但面前这盅汤，红色的，浓稠的，飘着奶油的，他真没见过。

圆脸评判也凑过来看，用勺子舀了一勺，举到眼前端详。

汤色浓红，勺子倾斜的时候汤汁挂壁很厚，里头有股酸甜的香味，跟印象菜里任何一种味道都对不上号。

戴眼镜的那位推了推镜框，看了看汤，又看了看旁边的两位同僚，压低声音问了一句：

“这什么汤？罗宋？哪个罗宋？没听过啊。”

三个人面面相觑。

陈负责人正端着茶杯准备喝口水缓缓。

听见菜名，杯子刚送到嘴边，手腕就顿住了。

“罗宋汤？”

他放下茶杯，眉头微微拧了起来。

罗宋汤他当然知道。

这些年跟苏联专家打交道，对方平时的饮食习惯他也是知道一些的。

这个罗宋汤，也品尝过。

只不过吃不惯罢了。

红彤彤的汤，酸里带甜，漂着奶油，苏联人拿它当宝贝似的，顿顿离不开。

可这次报名的厨师里，还有人会做这个？

他心里泛起嘀咕，目光往桌上那盅汤扫了一眼。