四合院:舅舅易中海,我来享福啦

第114章 饭缸(2/3)

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首发:~第114章 饭缸

这瓷缸肚大口小,容量大,刷得干干净净,用来装菜装饭装汤,倒是刚刚好。

这时候,于得志忙完手里的活,踱步过来。

看见崔天阳对着几个大瓷缸比划,有些疑惑地问:“天阳,你这是做什么?准备和面?用不着这么大阵仗吧?”

崔天阳解释道:“于叔,不是和面。我是想着,公安局的那些同志昨晚估计没少忙活,怕是又累又饿。我准备多做点饭菜,一会跟着点心还有锦旗一块送过去,让他们垫垫肚子。”

于得志听完,点了点头,脸上露出赞同的神色。

“是这个理儿。那这样,也别光你一个人忙活,你做一个菜,我做一道鲁菜,咱们再弄个汤,有辣有鲜。到时候让老孙带人小心点送过去。”

崔天阳心中一暖,于叔这是主动分担了。

他点头应道:“这行!那我就做个带辣味的回锅肉,下饭。于叔您做您的拿手鲁菜,酱爆肉丁或者葱烧豆腐都成,让他们想吃啥的都有得选。”

“成,就这么办!”于得志也来了兴致。

说干就干,两人立刻动手。

后厨里很快响起熟悉的锅勺碰撞声和食材下锅的滋啦声。

崔天阳刀工利落,五花肉切得薄厚均匀,豆瓣酱的香气在热油的激发下弥漫开来。

于得志则是选了一块上好的猪里脊,切丁上浆,准备做一道滑嫩鲜香的酱爆肉丁。

考虑到人数,两人都特意加大了分量。

崔天阳炒了满满两大锅回锅肉,油亮喷香,青蒜苗碧绿诱人。

于得志的酱爆肉丁也出了两锅。

最后,崔天阳又用剩下的边角料和白菜豆腐,快速熬了一大锅热气腾腾的酸辣汤,用来开胃驱寒。

四个刷洗干净的大白瓷缸被搬了过来。

两个装得满满的菜。

回锅肉和酱爆肉丁各占一缸。

一个装了颗粒分明蒸好的白米饭。

最后一个,则盛满了酸辣汤。

旁边,还有一个用厚实油纸包裹得严严实实的大包。

掂量着怕有十多斤重。

里面是崔天阳早上带着学徒新做的绿豆糕和桂花糕,这是给公安局的。

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