第502章 教小萌练书法(1/2)

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陈峰把车停进车位，熄了火，车灯暗下去，车厢里安静了，只剩小萌在后面哼着幼儿园学来的歌，调子跑得有点偏，但自己唱得挺投入。

上了电梯，小萌靠着陈峰的腿站着，仰头看电梯里跳动的楼层数字，每跳一层就“嗯”一声。

到十二楼的时候电梯停了，门打开，一家三口走出去。

小萌第一个冲到门口，踮着脚去按密码锁，手指戳了好几下才戳对位置，门“嘀”一声开了，

她推开门就往里跑，换了拖鞋，把书包往沙发上一扔，人已经扑到电视柜前面了。

“爸爸，我看一会儿动画片行不行？”她扭头喊。

“看吧。”陈峰换好拖鞋，把外套挂在门口的衣帽架上，“音量别开太大。”

小萌已经打开了电视，调到了她最喜欢的频道，片头曲响起来，她盘腿坐在沙发上，两只手撑在膝盖上，脑袋微微歪着，眼睛一眨不眨地盯着屏幕。

陈峰在门口站了一会儿，看了看沙发上那个小不点儿的背影，又看了看正在收拾小萌书包的江映雪，然后转身进了厨房。

冰箱门打开，冷气扑面而来。

他蹲下来，目光在冷藏格里扫了一圈：排骨是昨天买的，装在保鲜盒里，码得整整齐齐；

大虾是早上送来的，还泡在水里，壳是青灰色的，透着一股新鲜的海腥味；

西兰花和番茄是前天买的，看着还行，没蔫；鸡蛋还有七八个，搁在门边的蛋架上。

他脑子里差不多已经有了菜谱。

排骨红烧，虾蒸着吃，西兰花清炒，最后再烧个番茄蛋汤。

四菜一汤，不多不少。

他先把排骨从盒子里取出来，放进水槽里，开了冷水冲了几遍，把血水冲干净了才搁在案板上。

然后点上火，烧一锅水，等水开的功夫他开始切姜片、拍蒜，又把葱打成结。

水开了，排骨倒进去，浮沫冒上来，他用勺撇干净，捞出来沥干水分。

炒锅烧热了，倒油，冰糖扔进去几块，筷子在锅里搅着，看那冰糖慢慢化开，变成琥珀色的糖浆，冒起细密的小泡。

排骨倒进去，哗啦一声，糖浆裹上排骨表面，翻炒几下就上了色，油亮亮的，看着就招人。

料酒沿着锅边淋了一圈，生抽老抽各来一勺，再加八角香叶，倒热水没过排骨，盖上盖，把火调小。

大虾他一只一只地处理，用剪刀剪掉须和脚，从背上开一刀，用牙签把虾线挑出来，动作熟练得很，几乎没有停顿。

粉丝用温水泡上，蒜剁成末，一部分用热油泼一下，跟生抽蚝油搅在一起做成蒜蓉酱。

粉丝泡软了铺在盘底，虾一只一只码上去，尾巴朝外摆成一圈，中间浇上蒜蓉酱，盘子上蒸架，大火蒸。

西兰花掰成小朵，盐水泡了几分钟，捞出来焯水，翠绿翠绿的，捞出来过凉水，颜色更鲜亮了。

蒜片在油锅里爆香，西兰花倒进去，翻两下就出锅，只加了一点盐，别的什么都不放。

番茄蛋汤最简单，番茄去皮切块，在油锅里炒出红油，加水烧开，蛋液淋进去用筷子搅散，撒上葱花关火。

四道菜端上桌的时候，厨房里全是香味。

小萌从沙发上爬下来，趿拉着拖鞋啪嗒啪嗒跑进餐厅，爬到自己的椅子上坐好，两只手放在桌沿上，低头凑近那盘蒜蓉粉丝蒸虾使劲闻了一口。