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首发：~第778章 饿着肚子的医生，手不稳
“所有材料照样抽检，发现不合格直接退。”
“不是怀疑你，是流程必须走。”
“我还差你这点工程利润。”
“你不差，医院的账也得清楚。”
复核结果显示，方卓凡给出的价格确实接近采购成本。
部分本地仓库现货还能节省近三成物流费用。
医院最终与他签订了材料供应协议，同时保留第三方抽检与分批付款条款。
方卓凡看完合同，忍不住摇头。
“你们现在借我十个胆子，我也不敢往里面掺一根不合格钢筋。”
“那就好。”
赵广平盖好公章，把合同交给工程办公室。
餐厅改造与宿舍工程同步进行。
原来的食堂面积太小，只能满足一百多人分批吃饭。
改造后，后厨分为清洗、切配、烹饪与留样区域。
每批食材都要建立入库记录，餐品留样时间与温度也被写进制度。
医院从县城聘请了一名有临床营养经验的营养师。
她到岗第一天，便把过去食堂连续一周的菜谱全部否了。
“油太多，盐也太多。”
食堂师傅听得有些不服气，抱着手臂站在灶台旁。
“医生干一天活，不吃点油水哪有力气。”
“有油水不等于每顿红烧。”
“清水煮菜他们更不吃。”
“我也没让你清水煮。”
营养师把重新设计的菜单贴到墙上。
荤素搭配、蛋白质来源与主食种类都做了调整。
夜班餐避免过度油腻，增加面条、馄饨、粥与蒸点。
急诊人员若错过固定餐点，可以通过内部电话预留热餐。
“水果每天都有。”
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