第474章、东西不是乱吃的(2/3)

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而在黑市上，一头大猫的整个打包价在2000到3000元之间，主要还是看公母和个头的大小。

要是零散着卖的话光是皮子和骨架就能卖到将近3000块钱，还有肉的价格呢，不过这种风险就会大上很多，反倒是不如一下全部打包卖给黑市上的商人。

手生再加上这大猫的个头，李向东他们四个足足忙活了四五个钟头，这才算是把所有的事情全都弄完了。

于有志两个人提前砍树做了两个小爬犁，分别把皮子、骨头还有肉都装到爬犁上，四个人拉着往回走。

等走回到木屋的时候，这天都已经黑的透透的了。

虽然折腾了整整一天，但是能有个收获也是值得的。

回到木屋里边，李向东指挥着于有志他们点火烧锅，开始煮这些骨头。

想要把骨头处理好，只剩下干净的骨头，李向东知道的有两种方法。

一种是低温自然腐烂的办法，就是把带肉的骨头放进封闭的大缸里冷水浸泡，让骨头上挂着的肉和筋膜自然腐烂。

然后用刷子把骨头刷干净，再晾干。

这样做有一个缺点，那就是味道会很大，容易让人发现了。

另外的一种办法就是文火慢煮。

把锅里水烧开了，骨头放进锅里，一直保持这要开不开的那种状态，慢慢的炖煮，一直到肉和筋膜都软化了。

然后趁着热乎，把肉和筋膜都扒下来。

这样肉还可以吃，骨头也干净。

唯一要注意的就是，绝对不能用大火猛煮，一旦这样做的话，就会把骨头里的油给熬出来，骨头会变的发黄。

这样再买个收药材的，人家会狠狠的压价的。

李向东他们又不着急，在木屋里边直接就炖了起来，他们木屋里边就那么一口大锅，只能只能是先炖一锅，剩下等着改天再弄。

等炖好了把骨头从锅里捞出来，把肉从骨肉上肉扒下来。

李向东他们几个人可算是开了荤了，这骨头虽然李向东已经尽量少剩肉了，但是为了不伤到骨头，还是留下了不少。

褪下来那么多的肉，那就放开了吃呗。