一天只卖一道菜,我打造美食帝国

第272章 蛋炒饭(4/4)

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首发:~第272章 蛋炒饭

看了眼手机时间。

23:59。

还差一分钟。

“总算到了。”

陈秋小声嘀咕了一句,靠在床头,心里也忍不住升起了一丝期待。

很快。

时间一跳。

00:00!

陈秋心念一动,直接在脑海中默念:

“系统,签到!”

下一秒,熟悉的机械提示音,准时响起。

【签到成功!】

【恭喜宿主获得新菜谱:“黄金蛋炒饭”技巧!】

【系统推荐售卖价格:88元/份!】

“嗯?”

陈秋原本还半眯着的眼睛,瞬间睁开了。

黄金蛋炒饭?

紧接着,一股庞大的信息流,如潮水般涌入他的脑海。

刹那间,关于这道【黄金蛋炒饭】的一切技巧、火候、食材搭配、翻锅节奏,统统烙印进了他的记忆深处。

而随着这些知识被吸收,陈秋脸上的表情,也渐渐变得古怪。

普通蛋炒饭,讲究的是米饭粒粒分明,鸡蛋裹香,炒出锅气。

可这道黄金蛋炒饭,却完全不是一个层次的东西!

它最核心的地方,不是“把蛋和饭炒在一起”,而是先用特调比例的蛋液,将每一粒米饭均匀包裹。

下锅之后,猛火一催,热油一激,那金黄蛋液会像给米粒镀上一层薄薄的金衣。

炒到极致时,米是金黄的,香是浓郁的,入口还带着一种普通蛋炒饭根本没有的蓬松感和颗粒爆香感!

简单来说,

普通蛋炒饭,是饭里找蛋。

而黄金蛋炒饭,是每一粒米,都是蛋!

一休悦读(原:阅读宝)偷接口死m

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