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首发:~第462章 百分百确认!
站在灶台前,陈秋总体看了眼,心里大概有数了。
而几乎就在这一瞬间,流水席大师体验卡的作用,也显现出来。
原本摆在灶台边的那些食材,在他眼里不再只是一盆盆肉菜。
而是顺序。
所有东西,都像是自动排成了一条线。
陈秋没有再浪费时间,直接开口道:
“先把凉菜上齐,鸡块沥水,别带着水下锅。”
“扣肉先上蒸锅。丸子那盆往阴凉处挪,别靠灶太近。”
“糖醋鱼的汁谁调的?”
一个帮厨赶紧举手。
“我调的。”
陈秋用筷子蘸了一点尝了尝。
“糖少,底味也不够。”
“加糖,再补一点盐。”
“糖醋味不是只酸甜,没底味,鱼肉吃起来是空的。”
那人一听,连忙照做。
陈秋又扫了一眼旁边的大锅。
“红烧鸡块第一道走。”
“香味重,颜色好,能把场面压下来。”
他说话速度不快,但每一句都很清楚。
原本乱成一团的灶台,竟然很快就动了起来。
刚才大家急,是因为不知道该干什么。
现在陈秋一开口,每个人都有了活。
陈秋挽起袖子,站到第一口大锅前。
油入锅,葱姜蒜、干辣椒、八角下去。
热油一激,香味瞬间炸开。
几个帮厨本来还有些忐忑。
可这股香味一出来,几个人下意识都愣了一下。
这味儿……
好像真有点东西。
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