一天只卖一道菜,我打造美食帝国

第407章 有理有据,无法反驳。(1/5)

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首发:~第407章 有理有据,无法反驳。

“那就再试两道。”

助理瞬间跟着站起来。

唐人鞋看他。

“你也去?”

助理点头。

“我帮你端。”

两人重新来到取餐区。

这一次,唐人鞋拿了一小碗酸菜鱼,又夹了一点麻婆豆腐。

助理就不一样了,他嘴上说帮忙端,手里却多了肉沫茄子,猪肉白菜炖粉条...

回到座位后,唐人鞋先尝酸菜鱼。

他舀了一勺汤,入口第一下,酸味很明显,但不是那种尖锐的酸。

而是酸菜发酵后的酸香,带着一点鱼汤的鲜。

汤底不浑也没有腥味,酸味先打开胃口,后面才是辣意和鲜味慢慢跟上。

唐人鞋夹起一片鱼肉,鱼片很嫩,筷子夹起来的时候还微微颤。

入口之后,鱼肉滑嫩,酸汤的味道已经渗进去,但鱼肉本身的鲜还在。

唐人鞋咽下去后,说道:

“酸菜鱼做得也稳,汤底酸香够,鲜味也够,鱼片没有煮老。”

“这道菜最怕两个问题,一个是酸味发尖,喝两口就累。”

“另一个是鱼片腥或者碎,它目前都没有。”

弹幕立刻刷了起来。

“又稳了!酸菜鱼也过关!”

“我现在好饿,鞋哥你别光喝汤,泡饭啊!”

“对对对,前面顾客都说酸菜鱼汤泡饭绝!”

唐人鞋看到弹幕,动作一顿。

他看了一眼旁边剩下的一点蛋炒饭,然后舀了一勺酸菜鱼汤浇上去。

助理立刻看了过来:“鞋哥。”

唐人鞋面无表情:“观众要求的。”

助理:“……”

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