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首发：~第344章 招聘员工
“你别说。”
沈书瑶晃了晃手机，“评论区还真有人这么说。”
“说今天哪怕扣工资，也必须吃上陈氏小厨重新营业后的第一顿。”
陈秋嘴角又抽了一下。
不是，
这帮人真的越来越离谱了，
他不过就关门两天。
怎么搞得像失散多年终于团聚一样？
不过，外面有人排队，倒也算是好事。
至少说明今天的生意不用担心。
陈秋点了点头。
“那就行。”
陈秋开始处理手里的五花肉，
煮过的五花肉已经晾到合适温度，
刀锋落下，肉片被切得薄厚均匀，肥瘦相间，纹理清晰。
每一片都带着微微的弧度，这种肉片下锅之后，才能炒出灯盏窝，
切完五花肉，又开始处理青蒜，蒜白斜刀切段，蒜叶切成略长一点的小段。
姜蒜切片，豆瓣酱剁细，甜面酱提前备好。
这些看似零碎的小步骤，一样都不能马虎。
因为等真正开火之后，锅里的节奏很快。
肉片一下锅，油脂被逼出来。
豆瓣酱一入锅，就要迅速炒出红油和酱香。
这时候如果配料没备好，稍微慢一点，火候就会跑偏。
陈秋一边备菜，一边听着外面隐隐传来的说话声。
刚开始还不明显，可没过多久，门外的声音就慢慢多了起来。
“兄弟们，我到了。”
“陈氏小厨今天真的开门！”
“我宣布，我活过来了！”
陈秋：“......”
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