第301章 齐活了！(2/4)

首发：~第301章 齐活了！

陈秋目光在商城中快速扫过。

上汤娃娃菜？

是不错，可已经有开水白菜了。

干锅花菜？

太抢味了，不够温润。

就在他继续往下翻的时候，眼神忽然一顿。

找到了。

蒜蓉菜心！

干煸四季豆！

看到这两道菜的瞬间，陈秋的眼睛微微亮了亮。

就是这个！

蒜蓉菜心清爽提气，颜色还好看，摆上桌也精神。

干煸四季豆则带着锅气和干香，虽然是素菜，可存在感一点都不弱。

一清，一香。

一柔，一韧。

刚好能把前面那几道重口硬菜之间的节奏给撑起来。

最关键的是...

这两道菜足够家常，也足够见功夫。

别看素，真要做得好，比有些荤菜还更让人记得住。

想到这里，陈秋再没犹豫，直接选择购买。

两道菜都是家常菜，价格并不贵，每个只需500的商城积分。

【购买成功！】

下一秒，一股信息流便如潮水般涌入脑海。

蒜蓉菜心怎么处理菜心的新鲜度，怎么焯水才能保持翠绿油亮，蒜蓉该切成什么细度，何时下锅最能逼出蒜香而不发苦，最后的勾芡和油温又该如何控制....

干煸四季豆更是讲究。

四季豆该过几分油，火候该落在哪个节点，干煸时如何把那股豆香和焦香逼出来，又不至于发老发柴，甚至连蒜末、肉末、干辣椒下锅的节奏，都刻进了陈秋脑子里。

“啧...”