第232章 买人(2/3)

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“我会江南菜系。”

“我会本地菜。”

……

“我家夫君是常年在外走镖的，我跟着夫君什么地方的菜系都会一些，还会药膳。”

苏晓闻言眼睛一亮，会药膳的可不多。

“你会药膳，那我考考你，你说说，黄芪炖鸡，是先下黄芪还是先下鸡？

产妇用的当归生姜羊肉汤，当归用归身还是归尾？”

妇人想也没想答道：“黄芪炖鸡先焯鸡，再炖鸡，中途放黄芪。

因为黄芪煮太久药味发苦，还会抢鸡汤鲜味儿。

中途放，能出药效又不苦，汤清味鲜，温补不燥。

当归生姜羊肉汤，首选归身。

因为产后进补，暖宫养血，调理虚寒，只能用归身。

归身主打补血，养血，药性温和，适合产后气虚，纯补不攻，最稳妥。

而归尾主打活血，破淤，通经，走窜力强，容易导致恶露淋漓不尽，出血量增多。”

苏晓听着妇人说的清楚明白，还解释了原因。

当即就起了买下的心思。

只是天生谨慎的她，来的时候，还是做了一些功课的。

这个时代买奴也有许多坑，一不小心，还会坐牢。

所以在买卖之前，还是要问仔细些才好。

“你既有这手艺，为何还会被卖？”

不等妇人回答，牙婆就已经把话头接过去。

“不瞒姑娘，这妇人最是老实，就是命硬，克死了……。”

苏晓没有等牙婆说完，微微抬了一下手。

“我想听她自己说。”

牙婆讪讪闭嘴，退后几步。

那妇人紧了下衣角，明显有些紧张。