第52章 猪肉锅盔(1/3)

首发：~第52章 猪肉锅盔

“娘，您做什么呢？”

苏禾凑近看了看。

“手擀面条，阿征今天要去军营，得吃点顶饱的。”

王桂香转过头笑了笑，她一边说着，一边麻利地擀着面。

苏禾点头，“那我给他做点能带去军营的吃食吧。”

“带去军营？”王桂香一愣。

苏禾应了一声，“军营里的伙食不好，他吃不饱，我想着给他做点锅盔，等他饿了的时候，也可以垫垫肚子。”

听到这番话，王桂香的心里顿时一暖。

儿媳妇真是处处为阿征着想。

不过她还真不知道军营也吃不饱的事，她还以为月粮虽然减少了，但至少营地会保障士兵吃饱饭。

没想到连将士的伙食也被克扣了！

“那行，你做吧，面还有。”

王桂香收敛心思，一脸和蔼的指了指旁边的面盆。

“好！”

苏禾挽起袖子，开始和面。

一想到萧征在军营也吃不饱，每日还有大量的操练消耗,苏禾心里就不是滋味。

如今家里是不缺粮了，已经被她改回了一日三餐制。

但萧征并不在家里吃，晚上倒是能回来休息，但时间也无法固定规律。

自然是，谁家的男人谁心疼了。

她抓了一把面粉，加温水，揉成偏硬的面团。

古代的面饼大多是死面，不用发酵，揉光滑就行，但就是如此，才更适合做锅盔。

她做的猪肉锅盔，可不是猪肉饼，这两者之间还是有区别的，这玩意可比猪肉饼更抗饿，也更耐放。

揉好后，就让面团醒了十分钟。

趁着这个空档，她开始调肉馅。

从橱柜里取出一块腌猪肉，切成末，加盐、姜末、葱花拌匀。

又滴了几滴油进去，这样更香一些。

也不用太复杂的调料，边关简单，能有肉就不错了。

面团醒好后，她揪成拳头大的剂子，擀开，包入肉馅，捏紧收口。

然后用手掌压成饼，又大又薄，越薄越容易烤干，也越耐放。