第49章 铁锅炖鸡(2/3)

首发：~第49章 铁锅炖鸡

接下来就到了文火慢慢炖了。

他可是农村出身的孩子，小时候还经常侍候大锅，所以这些本就是基础技能，丝毫难不倒他。

炉子里的火烤的有点热，但是他不舍得走开，只是搬了个马扎，坐远了一些。

柴火不时发出噼啪的响声，热气顺着锅盖缝隙直往外钻。

鸡肉的香味，排骨的香味，还有香菇的干香，更是在院子里肆无忌惮的乱窜。

陆昭阳时不时就要俯身蹲过去，往炉子里添上两根木棍。

偶尔他还要掀开锅盖，用大铁勺翻动一下。

时间就这么慢悠悠的，在火苗的跳动着，一个钟头过去了。

时间差不多了。

陆昭阳小心翼翼掀开锅盖，被牢牢封锁的香气顿时扑面而来。

浓郁醇厚。

陆昭阳使劲吹了一口气，看到锅里的汤汁已经变得浓稠油亮。

光泽温润诱人。

不用看，凭经验陆昭阳就敢确定，鸡肉已经炖的软烂脱骨，排骨肯定看起来稍稍用力晃动就要脱筋一个样子。

还有土豆和豆角，此时已经完全变了色。

两者吸饱了汤汁，一个绵软，一个油润。

看起来简直比肉还要诱人。

陆昭阳光是看着就忍不住咽了口口水。

果然，还是实践出真知。

两次练习能有现在这个效果，比他想象得还要好呢。

看了眼时间，估摸着张志忠他们应该也快下班了。

陆昭阳重新盖上锅盖，准备再加大了火力，收一收汤汁。

一阵猛火收汁，陆昭阳又往锅里撒上了一把葱花。

雾气蒸腾中，点点翠绿点缀在一个个小肉山上，配合着浓郁的香气，简直馋的人流哈喇子。

要不是已经连着吃了两天，陆昭阳都快要忍不住先动筷解解馋了。

陆昭阳拍了张照片，这才心满意足地盖上了锅盖。

这顿饭，分量扎实，肉香也霸道，足够几个人敞开吃了。

很快，锅底的柴火已经不见了明火，但是还还没有燃尽，正好能保持着温度。