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首发：~第50章 不开食肆可惜了
喜妹儿接过去，夹了一筷子面条送进嘴里，嚼了两口眼睛大亮。面条顺滑劲道，猪油混着酱油的咸香，在嘴里散开。
庆哥儿咽了口口水。
张三郎看了他一眼，转身回灶台边，又煮了一碗，端给庆哥儿。庆哥儿接过碗，低头就扒，面条吸进嘴里发出呼噜呼噜的响声。
西厢房的门开着，阿芸蹲在门口糊纸盒。她闻着香味抬起头，往东厢这边看了一眼低下头，手里的竹刮刀在纸盒上刮了两下，又忍不住抬起头。
喜妹儿端着碗，远远朝她招了招手，“芸姐姐，你来尝尝。我爹做的汤饼。”
阿芸摇了摇头，“我不饿。”
话音刚落，肚子叫了一声。
喜妹儿笑了，轻快的下了床走过去，把碗递到阿芸面前，“尝一口。”
阿芸看着那碗面，面汤清亮，面条细白，葱花浮在汤面上。
盛情难却，她只得接过筷子夹了送进嘴里，嚼了两口，眼睛亮了，“好吃，太香了！”
喜妹儿又拿了一双筷子，两人蹲在西厢房门口，你一口我一口，把一碗面条分着吃了。
张三郎站在灶台边，看了她们一眼，笑了笑继续擀面。
他足足煮了三回，喂饱三个馋猫，这才收拾收拾去了县衙。
户房里，郑贴司坐在角落，面前摊着厚厚一摞商税清册，眉头拧成一团。
张三郎走过去，“郑贴司，商税的催征进度如何？”
郑贴司抬起头，揉了揉眼睛，“张前行，只剩码头几家货栈的税单还没报齐。催了两回，都说账目没理清，再宽限几日。”
张三郎在他对面坐下，拿起那摞商催征簿册翻了翻。
县城里坐贾按行当分等收税，布庄、杂货铺、酒楼各行有各行的定额，每月从几百文到几贯不等，通常容易完税些。
码头多行商，需要按货物抽分，粮、盐、茶、绢、鱼鲜各行有各行的税率，货船靠岸先报税，拦头点数估价，税吏核数开单，船主交了钱才能卸货。
县城坐贾住税每月能收四五十贯，一年五百贯上下。码头行商过税是大头，广济河上货船往来不断，每月少说八九十贯，一年上千贯。
加上各乡集市的商税、各坊的牌铺税，户房一年过手的商税折钱约两千贯。
张三郎把商税清册翻到码头货栈那一节，手指在纸面上慢慢划过。
七家货栈，半年报上来的税单，数目各有高低。
丰润栈、广济栈、顺和栈三家，报的货物量每月差不多，但交的税却忽高忽低。他把这几家今年的税单抽出来，一张一张细看。
丰润栈七月报了二十八贯，八月十五贯，九月又回到二十九贯。广济栈六月十八贯，八月二十二贯，十月还没报。
顺和栈更蹊跷，五月报了二十五贯，六月报了三十贯，七月骤降到十贯，八月又回到二十五贯。
起伏太大，不像正常生意。
货栈的生意讲的是稳，进货出货有节奏，税单应当平稳。
除非有些月份报了实数，有些月份只报了零头。
张三郎把这几家的名字、数目、月份记在脑中。
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