四合院:易中海的好爸爸系统

第217章 预制菜试吃(1/2)

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首发:~第217章 预制菜试吃

陈君生拎着那袋东西回到酒店,径直找到大堂经理。

“我想借贵酒店的厨房用一下。”

他掏出几张港币递过去:“这是租金,不占你们便宜。”

经理一看是港岛来的客人,立马堆起笑:“陈先生客气了,您这边请。”

后厨里,主厨正叼着烟,见经理亲自带人进来,忙把烟掐了:“这位是……”

“陈老板,港岛来的。”经理压低声音,“你配合着点。”

陈君生从袋子里掏出几包真空塑封的东西,又摸出块油纸包着的膏状物:“劳驾,帮我把这几包菜加热,这包膏……兑水煮开就行。”

主厨接过那几包东西,心里直犯嘀咕——这港佬搞什么名堂,拿些塑料袋装的东西来五星酒店后厨?

真空袋拆开,上蒸锅。那包膏状物化进热水里,不多时,整个后厨飘起一股异香。

主厨揭开锅盖那刻,手里的炒勺“当啷”一声磕在灶台边。

柴把鸭子油亮酱赤,膏汤熬得奶白浓醇。主厨当了二十年厨子,从没见过加热即食还能有这种品相的。

“这……”他凑近嗅了嗅,“陈先生,这是什么?!是您从港岛带来的?”

陈君生早把两人的反应尽收眼底,舀出两小碗递过去:“不、不,是我朋友食品厂的新东西,两位帮我尝尝?给点意见,我好回去提改进。”

主厨和经理对视一眼,经理干咳一声:“这合适吗……”

“试吃品,本来就是让人尝的。你们是专业的,刚好给我一些意见?”陈君生把碗往前一推。

两人各舀一勺。

主厨那勺膏汤入口,眼睛倏地瞪圆。鲜!不是味精勾兑那种假鲜,是实打实老火熬出来的醇厚,偏偏这“老火汤”从兑水到出锅不过十分钟。

“这味道……”主厨又夹了块鸭子,皮肉酥烂却不散架,酱香透骨,“陈先生,这能放几天?”

陈君生一愣。他光想着谈生意,倒把保质期这茬忘了。

“真空包装,冷藏……”他含糊道,心里暗记:得让易中海赶紧送检,把数据补全。

经理却一拍大腿:“陈老板!要是保质期有个把月,我们酒店能进货啊!您想想,客人点道柴把鸭,后厨热个五分钟就能上桌,翻台率得提多少?”

主厨也猛点头:“对对对!每到饭点我这边跟打仗似的,这菜能省多少工夫!”

陈君生看着两人兴奋的样子,嘴角微微上扬。港岛那边预制菜早成气候,内地这边还是片蓝海。

易中海那老头守着金饭碗要饭,还得靠他这港商身份把路铺开。

“两位放心,”他收起东西,“我回去就把保质期、质检报告补上。这买卖……有的谈。”

回到客房,娄晓娥正倚在床头看杂志。陈君生把保温桶往桌上一放,揭开盖子:

“尝尝?你一大爷厂里的手艺。”

娄晓娥凑过来一闻,笑了:“傻柱?这味儿我熟。还是热的?”

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