121：没想到做饭手艺这么好(2/4)

首发：~121：没想到做饭手艺这么好

切好白菜，又开始切葱姜蒜。

肉也切好了。

肥瘦相间的猪肉切成薄片，开始下锅。

锅里没放油，猪肉片子用小火慢慢煸炒。

没一会儿，炒出了猪油。

香气弥漫整个厨房，溢到客厅里，让客厅里的孙教授、陆远樵、程瑾都忍不住多吸了几口。

肥肉炒好了，再把瘦肉片倒进去，快速翻炒。

肉片变色，撒上粗盐和酱油。

肉片立马裹上诱人的酱色。

孙丹华道：

“赵姐，怎么样，姜眠这手艺，比起你不赖吧？”

保姆心服口服：

“确实不赖！”

光看姜眠切菜的架势，保姆就知道自己技不如人了。

猪肉炒好，把白菜放进去炖。

姜眠又开始弄酸菜。

泡好的酸菜捞出来，攥干水分，切成细丝。

用锅铲擓出一块猪肉放进锅里，猪油融化，放入葱段，再放入酸菜翻炒。

酸菜独特的酸香立马被激发出来，很快盖过了猪肉的香气。

保姆一脸学到的样子：

“原来酸菜是这么炒的。”

酸菜炒出香味，放入一大海碗水，又把提前泡好的粉条倒进去，盖上锅盖继续闷煮。

炖酸菜的间隙，姜眠和了玉米面，加水调成糊状，沿着热锅边一圈圈淋下去，做成长条的玉米面锅贴饼子。

这边锅贴饼子刚贴好，那边猪肉也炖好了。

盛出来，用盆盖上。

姜眠又起锅炒土豆丝。

两个锅来回忙碌，姜眠手上一直没停，忙而不乱。

很快，几个热菜全部做好了。

一个酸菜炖粉条，一个猪肉炖白菜，一个酸辣土豆丝，一道羊肉焖胡萝卜。

还有一个油炸花生米。