天才一秒记住【印尼小说网】地址:https://m.ynxdj.cc
首发:~第309章 粥汤火锅
桌案上还摆满处理干净的各类海鲜、刚做好的鱼滑虾滑,还有切得薄匀的牛肉、鱼肉、猪肉,以及各式素菜山野菜。
看着满满一桌生鲜食材,村民们忍不住小声议论。
“阿棠,这些全是生的,要怎么吃啊?”有人忍不住问道。
“是啊,全是生鲜,难不成直接生吃?”
众人目光齐刷刷投向主桌正中的姜棠。
今夜除了坐月子不便出门的叶澜,全村老小尽数到齐,热热闹闹齐聚一堂。
姜棠笑着站起身,耐心解释:“这叫粥汤火锅,讲究的是有米不见米,只取米精华。先用老鸡吊底,再加大米慢熬两个时辰,滤掉米渣,只留这绵滑醇厚的粥底清汤。”
“大家先把贝类下锅,煮到开口就可以连汤带肉盛出来,汤底鲜醇,贝肉清甜,再蘸上我调好的酱料,味道绝了。都照着我这样动手试试,保管吃了还想吃。”
说着她亲自动手示范,动作从容利落。
食堂里安静了片刻,众人面面相觑,还有些拘谨不敢先动。
“我先来试!”宋玖熙第一个站起来。
学着姜棠的样子,把白贝、花蛤、蛏子、贵妃蚌一一下入粥汤里,轻轻搅匀,让汤水没过食材。
有她带头,其他桌的村民也纷纷跟着动手下锅。
姜棠这边早已盛好热汤,给同桌每个人都舀了一碗。
这桌坐了姜家一家人、箫冥渊母子、臻嬷嬷、孟大夫,还有沈老爷子爷孙俩。
“先喝汤暖胃,再吃食材。”姜棠说着,又往锅里添了些粥底高汤。
沈老爷子端起汤碗浅尝一口,眉眼瞬间舒展,再夹起一块花蛤肉蘸上酱料入口,忍不住赞叹:“鲜!这汤底鲜得入骨,肉质也嫩,真是从未尝过的美味。”
这般吃法,他活了大半辈子都闻所未闻。
有他开口夸赞,众人再也按捺不住,纷纷端汤品尝,夹食海鲜。
箫冥渊浅浅抿了一口粥汤,抬眸望向身旁笑意温婉的姜棠,眼底漾开浅浅宠溺的笑意。
他心底暗自感慨,这丫头还有什么是不会的?
从初见时的惊艳,到后来日日欣赏,再到暗自牵挂思念,如今更是一刻见不到,心底便空落落的。
“哇——阿棠果然诚不欺我,这也太好吃了!”
宋玖熙压根顾不上斯文,埋头大吃大喝,吃得不亦乐乎。
所幸同桌都是乡里乡亲,个个都知晓她直爽贪吃的性子,也没人笑话她。
不然大家还以为她是从哪里逃荒来的。
一席丰收火锅宴,吃得人人尽兴,满屋欢声笑语,烟火融融。
待到众人吃得差不多,姜棠擦了擦嘴角,走上食堂前方的高台台阶。
喜荫花的扬雪提示您:看后求收藏(印尼小说网https://m.ynxdj.cc),接着再看更方便。