第123章 英姐食铺开业火爆(3/3)

首发：~第123章 英姐食铺开业火爆

"香！真香！"他含糊不清地赞叹，"这肉炖得烂乎乎的，入味！"

旁边有人问他："老张，味道怎么样？"

"值！"老张头也不抬，"八文钱吃得饱饱的，比那阳春面强多了！"

这话一出，更多力工涌进了食铺。

排队的队伍越排越长，从食铺门口一直延伸到巷子口。

王英在后厨炒菜炒得满头大汗，但脸上始终带着笑容。

快餐模式的好处就是菜品可以提前准备好，客人来了直接盛，不用一道道现炒。

她只需要把几道需要保温的荤菜在灶上热着，维持火候就行。

"娘，差不多了，再加一道红烧鸡块！"周杜鹃在后厨帮忙递盘子，提醒道。

王英看了一眼盆里快要见底的红烧肉，点点头："行，再上一盆！柳云，去把备用的端出来！"

柳云应了一声，快步跑到后头的小库房，端出一盆刚出锅的红烧肉。

王英接过来，把盆子放到灶上保温，又交代柳云："这盆先不动，等这盆卖完了再换。"

前厅里，刘景元忙得脚不沾地。

他不仅要收钱找零，还要维持秩序，提醒客人排队别挤。

"各位大爷大叔排好队啊，一个一个来，都有份！"他嗓子都快喊哑了，但精神头十足。

弟弟妹妹们也过来帮忙收拾碗筷。

几个孩子虽然年纪小，但干活利索得很，把客人吃完了的空碗收走，送到后厨让柳云她们洗。

食铺里热火朝天，充满了饭菜的香气和客人吃饭的咀嚼声。

一直忙到未时末（下午两点左右），客人才渐渐少了。

王英擦了擦额头的汗，清点了一下剩余的菜品

。红烧肉还剩了小半盆，炒鸡块见了底，青菜还剩了不少，米饭也剩了大半桶。

"这午餐卖得比早餐还快。"她笑着对周杜鹃说。

周杜鹃点点头："娘，快餐模式在码头上是刚需，力工们要的就是便宜管饱，咱们正好满足了他们的需求。"

王英深有同感："可不是嘛，我之前还担心没人来吃，没想到这么多人。"

柳云和两个婶子在后厨收拾残局。

两个婶子一边洗碗一边聊天。

"英姐这买卖，真做得起来啊！"

"那可不，我刚才数了数，中午少说也卖了一百多份！"

"乖乖，那得赚多少钱啊？"

"跟着英姐干，咱们以后也不愁没活计了。"

两个婶子说得眉飞色舞，手上的动作也更有劲儿了。

傍晚时分，食铺打烊。

王英清点了一下一整天收的钱，粗粗一算，笑得合不拢嘴："今天赚的比摆摊半个月还多！"

周杜鹃也很高兴。

她拿出平板电脑，调出之前缓存的视频，对王英说："娘，您看这个。"

屏幕上是一个厨师正在演示盖浇饭的做法。

"盖浇饭？"王英凑过来看，"这是把菜浇在饭上？"

"对，"周杜鹃解释，"就是把现炒的菜连汤带水浇在米饭上。这样客人连碗都不用换，一碗饭就是一顿饭，比快餐还方便。"

王英看着视频里的做法，若有所思："这倒是个主意……那些赶时间的客人，说不定更喜欢这个。"

母女俩凑在屏幕前讨论着，灯光把她们的影子拉得很长。

周杜鹃心里暖暖的。

她知道娘亲辛苦，但看到食铺这么成功，所有的辛苦都值了。

未来的路还很长，但至少现在，老周家这艘大船，正在她掌舵下稳稳地前行。