第123章 英姐食铺开业火爆(1/3)

首发：~第123章 英姐食铺开业火爆

"英姐食铺开业！新品烧麦、灌汤包，开业前五十名送咸菜！"

"来来来！新鲜出炉的烧麦灌汤包！前五十名送咸菜嘞！"刘景元扯着嗓子吆喝，声音清脆又响亮，在清晨的码头回荡。

两个更小的小萝卜头翊安和翊宁，蹲在蒸笼旁边，小心翼翼地掀开笼盖，让香气飘散得更远。

安歌则乖巧地站在一旁，手里捧着一碟切好的咸菜，眼睛亮晶晶地望着听到开业聚拢过来的人群。

人群中有人迫不及待凑过来问："小伙子，你说的那个烧麦，是个什么物事？"

刘景元一本正经地回答："大爷，这烧麦是用薄薄的面皮包着笋丁鲜肉馅儿，上头捏成花一样的形状，蒸出来皮薄馅大，一口一个，香得很！还有灌汤包，里头全是汤汁儿，吸溜一下就进嘴了！"

那力工听得直咽口水："多少钱一个？"

"烧麦四文两个，灌汤包五文两个！"刘景元记忆力好，报起价来清清楚楚，"买两个烧麦或者两个灌汤包，就送一小碟咸菜！先到先得，送完为止！"

力工们算了算价格，比码头那边的小吃摊还便宜好几文，而且听这描述，确实是稀罕物事。

不少人纷纷掏钱排队，生怕抢不到前五十名的赠品。

不到半个时辰，临时摊子前就排起了长队。

更小的两个弟弟负责递蒸笼，安歌负责发咸菜，刘景元收钱找零，四个人配合得井井有条。

蒸笼里的烧麦和灌汤包像流水一样卖出去，没多久，第一批备货就见了底。

"景元哥，没了！"安歌有些着急地压低声音。

刘景元当机立断："你们先把摊子收一收，我回去搬！"

说罢，他撒腿就往食铺跑。

身后传来几个没买到的客人喊声："哎哎，怎么没了？我都排了快一刻钟了！"

"诸位稍等！"刘景元头也不回地喊，"后面英姐食铺还有！早餐管够，中午还有更好的！"

食铺里，王英已经带着柳云和两个婶子忙得脚不沾地。

后厨的大灶火烧得正旺，一层层的蒸笼垒得像小山一样高。

柳云负责调馅，两个婶子负责包，王英则守在灶台边，时不时掀开蒸笼看看火候，又麻利地往里头添水。

"英姨，外头烧麦不够了！"前厅传来刘景元的声音。

王英头也不抬，手上的动作不停："知道了知道了，笼里这锅马上好！云妹子，你把备用的那盆馅端过来，再蒸一笼！"

柳云应了一声，擦了擦额头的汗，端着馅盆快步走过来。

两个婶子手上包得飞快，褶子捏得整整齐齐，效率比刚雇来那会儿高了不少。

王英掀开蒸笼，确认里头冒着热气的烧麦已经熟透，便招呼刘景元："快，搬走！跟客人们说，马上就到！"

刘景元搬起蒸笼，一阵风似的跑了出去。

王英这才抽空喘了口气，看了看外头渐渐亮起来的天色，心里既紧张又踏实。

开业头一天，生意就这般红火，总算是开了个好兆头。

前厅里，周杜鹃也过来帮忙了。

她负责给客人盛紫菜蛋花汤，这汤是无限量供应的，买一个包子就送一碗。

柳云她们在后厨忙得脱不开身，王英便把周杜鹃拉来临时顶班。

"杜鹃，你手轻点，别洒出来！"王英在后厨叮嘱。

"娘，放心吧。"周杜鹃笑着应道，手上动作稳稳的，给排队买早餐的客人一人盛一碗汤。

排队的客人里头，有认出来周杜鹃的，惊讶道："哎，这不是老周家的大丫头吗？怎么在这端汤？"

周杜鹃落落大方地回答："帮帮我娘的忙嘛，今天开业，人手不够。"

"你们老周家真是能人多啊，"那客人感慨道，"你娘包子做得好，你成衣铺的衣裳也卖得红火，现在又开起食铺了，真是会做生意！"

周杜鹃笑了笑，没接话，只是又给对方多添了一勺汤。

早餐的营业高峰持续了大约一个时辰。

烧麦、灌汤包、小笼包轮番上阵，卖出去了不知多少笼，直到太阳完全升起，码头上的客人才渐渐少了。

王英清点了一下蒸笼，笑着对周杜鹃说："照这个势头，今天早餐卖得比之前摆摊半个月还多！"

周杜鹃也高兴："娘，这说明咱们的东西确实好吃，客人认可。"

"那是，"王英颇为自豪，"我调的馅，还能差咯？"