第77章 肚兜怎么不见了(2/4)

首发：~第77章 肚兜怎么不见了

她在灶上架起陶鼎，生了火。

不用先放油，直接把肥肉丁倒进去，用小火慢慢干煸。

肥肉在热力的作用下，渐渐蜷缩，滋滋地冒出清亮的油脂。

苏沅星耐心地用铲子翻动着，一直熬到肥肉丁变得微黄，锅里的油也多了起来。

这一步是臊子香浓，而且耐放的关键。

然后她把瘦肉丁倒进去，又撒了一把切好的葱花。

慢慢翻搅，把肉里的生水熬干。

一直熬到肉色发白，锅里只剩下清亮的油脂，没有多余的水汽。

苏沅星撒了点盐进去，搅匀入味。

然后沿着陶鼎的边缘，淋入她自己酿的醋。

“刺啦”一声，醋香混着肉香，一下子腾起来，她用小火焖熬了一会儿，让酸香彻底融进肉里，这样醋味会变得柔和不冲。

最后，她灭了火，趁着锅里还有余油的热度，撒上辣椒粉。

辣椒粉在热油里一焖，香气瞬间被激发出来。

苏沅星赶紧拌匀。

一锅红亮油润，酸辣咸香的岐山臊子，就这么做好了。

香味霸道得几乎能掀翻屋顶。

她弄了不少，本来还想给师叔母马愿尝尝呢，可惜她已经去昆仑山了。

剩下的，就留给丞相府里的将军们吧。

苏沅星这么想着，就盛了几大碗出来，让厨房里帮忙的丫鬟给前院那些武将们送去。

哪吒平时除了她，基本不跟别人说话。

送点吃的过去，应该，算打好关系吧？

苏沅星不太懂这些弯弯绕绕，可能哪吒也不需要，但这就是顺手的事，也没费什么神。

不吃的话，这么多也会浪费。

要是给下人，府里下人可不少，万一有人没分到，心里该有怨气了。

苏沅星端着自己那碗，还有给哪吒专门做的plus版，肉多面也多的一大碗，一起回了房间。

哪吒还在青春期呢，可不能亏待他。

虽然说他莲花塑身之后，可能不会再长了，但别人有的，他也得有。