第37章(1/2)

首发：~第37章

六月份，和鼎集团的第三家店在隔壁市开业了。

我去了三天，调完了后厨就回来了。

这一年下来，和鼎从一家店变成了三家店，月营收合计突破三百万。

年底的财报出来之后，沈正清请我吃了一顿饭。

两个人，一瓶酒。

"顾铭，你知道你现在值多少钱吗？"

"不知道。"

"和鼎现在的估值是一个亿出头。你的百分之十五，一千五百万。"

我端着酒杯，没喝。

"不到两年。你从月薪五千，到身价一千五百万。"

"不是我一个人的功劳。"

"你说得对。但没有你，和鼎就是个壳子。你是核心。"

他举杯碰了我一下。

"明年的计划我跟你说一下。八家连锁店全部铺开，目标年营收五千万。到时候我们准备启动上市辅导。"

"上市了你的股份就不是纸面价值了。"

我喝了一口酒。

"沈总，有个事我一直没问过您。"

"说。"

"当初在婚礼上，你为什么给我名片？就因为我评了几道菜？"

沈正清笑了。

"不只是因为你评了几道菜。是因为你评菜的方式。"

"一般人评菜，说的是好吃不好吃。你说的是为什么好、为什么不好、差在哪里、差了多少。"

"这种判断力，不是读几本书、看几个视频能学来的。是在灶台前站了上万个小时才有的。"

"我做了二十年餐饮投资，见过的厨师不下一千个。能在两分钟的随口评价里让我坐直的，你是第一个。"

"所以我给了你名片。"

"但说实话，我当时也没想到你会真的打来。"

"大部分人拿了名片，会回家纠结三个月，然后把名片丢了。"