第19章(3/3)

首发：~第19章

我没在意。

第二天，他发了一条视频。

标题是："城西巷子里新开的'和鼎私房菜'，传统手工菜是真功夫还是割韭菜？"

视频里他把四道菜逐一点评。前三道说了几句好话，到第四道的时候，话锋一转。

"这道松鼠鳜鱼，造型倒是漂亮，但糖醋汁的甜酸比失调了。吃起来前调过甜，收口发腻。如果定位高端传统菜，这个水平还需要打磨。"

"整体来说，及格偏上，但要说有多惊艳，我保留意见。"

视频发出去后，评论区炸了。

"老张居然说及格偏上？那这家店到底值不值得去？"

"八十多块一道鱼，及格偏上？告辞。"

"传统菜就是这样，噱头大于实际。"

陆大海把视频给我看的时候，我正在备菜。

"看看这个。"

我看完了，没说话。

"怎么办？要不要回应一下？"

"不用。"

"但是评论区好多人在骂……"

"让他们骂。"

我把手里的鱼放到案板上，拿起刀。

"大海哥，他说的那道松鼠鳜鱼，是那天我让小王做的。我当时在忙另一桌的菜，没顾上。"

"确实做得不够好。"

"那你不生气？"

"生气没用。菜做好了，一切问题都解决了。"

我把鱼头剁下来，沿脊骨改刀。

"明天你让小王到得早一点，我重新教他松鼠鳜鱼的糖醋汁配比。"

"行。"

但事情没这么简单地过去。

因为那个博主的视频下面，有一条评论特别扎眼。

"听说这家店的主厨以前在一个小湘菜馆炒菜，连那家馆子都待不住被赶出来的。这种水平开高端私房菜？呵呵。"

我不知道谁写的。

但"小湘菜馆被赶出来"这件事，知道的人不多。