第18章(1/2)

首发：~第18章

每一道都是功夫菜，每一道都需要时间和耐心。

试菜的时候，沈正清请了几个做餐饮的朋友来品鉴。

五个人坐了一桌，我做了八道菜。

吃完之后，有个秃头的胖子放下筷子，看着沈正清。

"老沈，你从哪找来的厨师？这个文思豆腐的刀工，我干了二十年餐饮没见过这么细的。"

沈正清笑了笑，没回答。

品鉴会结束后，他把我叫到一边。

"反馈不错。但有个问题。"

"什么问题？"

"你的菜太好了。"

我没听懂。

"好是好事，但也意味着你一个人撑不住。这些菜全靠你一个人做，一天最多出二十桌。要想盈利，必须出四十桌以上。"

"你需要一个团队。需要能复制你手艺至少七成水平的人。"

"我知道。"

"有人选吗？"

我想了想。

"有一个。"

第二天，我给陆大海打了电话。

"大海哥，有个事想跟你说。"

"说。"

"我出来了。跟一个集团合作，开一家新店，做主厨。缺一个副厨，你来不来？"

电话那头沉默了五秒。

"待遇呢？"

"月薪一万五起步，做得好有提成。"

"你说的那个集团，靠谱吗？"

"和鼎餐饮。"

又是五秒沉默。

"我考虑一下。"