第279章 玫瑰的故事12钓不死你丫的(4/4)

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一个放手指饼干，一个放果仁加饼干的底。

拿一袋手指饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀成粉末，黄油隔热水融化，与饼干碎混合均匀，倒入铺好油纸的模具，用勺子压实压平，放入冰箱冷藏半小时定型。

果仁的也是一样，这边他用的是核桃跟杏仁饼干，也是同样的做法。

奶油奶酪提前软化，手指按下去是一个坑就差不多了。

软化的奶油奶酪加入细砂糖，用打蛋器低速搅打至细腻无颗粒。

这里现在没有那种特别好的打蛋器，江月白直接使出了自己的麒麟臂。

分多次加入全蛋液和蛋黄，每次搅打至完全融合再加下一次，分次加是防止油水分离，打到什么程度才算是好，不明白的侧着看一下还有没有糖粒，没有糖粒就可以了。

打好之后，倒入淡奶油搅匀，筛入玉米淀粉，用刮刀翻拌至无干粉，然后过筛两遍，这样的话，口感很好，很细腻。

弄好这些，冰箱冷藏的四个饼干底也就好了。

面糊倒入之前的放饼干底的模具里面，轻轻震两下排出起泡，然后就可以烤了。

烤箱提前预热，模具外包一层锡纸，这样可以防止进水，放入烤盘，向烤盘内注入热水，差不多是模具的一半位置。

放热水烤这样能防止开裂。

烤差不多一个小时就好了，关火后焖半小时更好，这样蛋糕会更稳定。

这样烤出来的还不能吃，冷藏的才是最好吃的，正常来讲，蛋糕出来后放凉，然后放到冰箱冷藏四个小时差不多，隔夜更好。

但江月白根本就不是个能忍住的人，直接就拿着自己的冰系异能来了一次大降温。

第一次有点掌控的不太好，冰过头了，像是冷藏了一夜的，但也差不多。

江月白先是把另外两个放到空间，然后才开始切剩下的两个。

每个分为八份，然后来个双拼。

上面没有放装饰，放了装饰就不好放了，容易变质。

要是不放装饰，就可以放在冰箱里。

江月白做好之后，先是自己干了两块，一块手指饼干底的，一块核桃杏仁底的。

味道都不错，他吃甜食感觉永远不会腻，热量高，就代表能量高，可以活的更久。

吃完之后，看了看蛋糕，放了一会儿就差不多了，刚刚好的状态。

拿着保鲜盒把蛋糕装起来，屁颠颠屁颠的就到了黄家。