第22章 工作兼职两不误（求票）(1/2)

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“同志，麻烦您通传一声。经理看过之后自有判断。”夏青梨坚持道，语气依旧平和。

“嘿！我说你这人……”卷发妇女不耐烦了，正要发飙。

“吵吵什么呢？小刘！”一个穿着灰衬衣、梳着大背头、肚子微凸的中年男人皱着眉头从后面办公室走了出来，手里还拿着个搪瓷茶缸。

“张经理！”卷发妇女立刻换了副笑脸，“这丫头非说要见您，拿几张破纸说是菜单，要帮咱饭店更新菜品！您说可笑不可笑？”她指着夏青梨，一脸鄙夷。

张经理的目光落在夏青梨身上，同样带着审视，但比起收款员的刻薄，多了几分商人的考量。

“哦？菜单？什么菜单？”他踱步过来，接过夏青梨递上的笔记本。

夏青梨立刻将三份菜单双手奉上：“经理您好，这是我根据咱们本地食材和顾客口味，琢磨的一些改良和新菜想法。请您过目。”

张经理漫不经心地翻着，起初眼神还有些敷衍。

但看着看着，他的眉头渐渐拧了起来，翻页的速度也慢了下来。

那字迹工整清秀，条目清晰，更重要的是，里面的内容让他惊艳……新颖的制作方法、精确火候和调味配比……这绝不是胡编乱造！

这姑娘肚子里有点东西！

他抬起头，重新打量夏青梨，眼神里的轻视褪去，换上了浓厚的兴趣和一丝难以置信：“这些都是你写的？”

“是的。”夏青梨点头，从网兜里拿出用油纸包好的几个枣泥酥，“这是我按菜单里枣泥酥改良方子做的样品，您和师傅们可以尝尝看。”

张经理接过还带着微温的枣泥酥，掰开一个。

酥皮层次分明，薄如蝉翼，一碰就簌簌掉渣，内里的枣泥馅色泽深红油亮，甜度适中，带着浓郁的枣香，还夹杂着几粒瓜子仁，更添风味。

他眼睛一亮，自己先咬了一口，又招呼旁边一个路过的服务员：“去，把王师傅和李师傅叫来！快点！”

很快，两个大师傅被叫了过来。

一个是掌勺的王胖子，圆脸胖乎，嗓门洪亮；一个是面点师傅李麻杆，精瘦干练，眼神挑剔。

“经理，啥事儿啊？前面灶上忙着呢！”王胖子粗声粗气地问。

“老张，我这发面呢，耽误了时辰可不行。”李麻杆也皱着眉。

“都看看这个！”张经理把夏青梨的菜单递过去，又把枣泥酥分给他们，“尝尝！”

两位大师傅起初不以为意，但碍于经理面子，还是接过来。

王胖子翻着菜单时，嗤笑一声：“胡闹！这样做能出好味？”但当他看到下面精确到分钟的火候描述和酱料配比时，脸上的不屑渐渐凝固了，眉头越皱越紧，眼神却越来越亮。

李麻杆则拿着枣泥酥，先是挑剔地看了看酥皮的层次，又闻了闻枣泥的香气，最后才小口咬下去。

酥脆的声响在嘈杂的大厅里几乎听不见，但他脸上的表情却瞬间变了。

他猛地抬头看向夏青梨，眼神明亮：“这酥皮……起酥油几成？猪板油几成？揉面水温多少？饧了几道？”

夏青梨微微一笑，从容应答：“七分猪板油，三分素油。水温四十五度左右，三饧三叠，每次松弛一刻钟。”