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首发：~第十七章 铁锅炖
还是最后方岩没奈何了，让小勇把内脏全都炖了，吃肉这一茬才算商量好。
这个时代的肉，那绝对是不容置疑的奢侈品。
一斤上好的猪肉，带肥膘的一斤能卖上六毛的高价！别以为六毛钱是小数目，这村里直愣愣的汉子，辛苦下地从早忙到晚，赚的工分也就不到两毛。
就这钱还要招呼一家人吃喝穿戴，留着买盐买油，哪里舍得去买斤肉吃，也就是逢年过节咬咬牙能割上半斤一斤的，条件稍微差一些，家里人多的，甚至过年都吃不上一口。
方岩从林子里带回来的这只狼，剥了皮之后剩下的肉数量不算少。
索连孝简单约了一下，起码有将近三十斤。这要是卖到公社的集市上去，一下子就能卖出去将近十几块，这可是一笔巨款！
让他割下来一大块自己炖着吃，那简直比直接割索连孝的肉还让他心疼。
最后还是方岩借着补身体的名头，索连孝才勉强答应，让方岩将不值钱的下水自己煮着吃，他们几个帮忙的，也能跟着见见荤腥。
一副下水清洗好之后，怎么说也有七八斤重。焯水之后重量虽然轻了不少，可切好下锅之后，也把方岩仅剩的大锅，装的满满登登。
混杂着去了皮的地豆子，只需要简单的调味，就是东北地区最著名的菜式——铁锅炖！
锁子叔的媳妇方秀婶子，原本就会持家，做饭的手艺更是一绝。
方岩一边坐在灶台边，跟锁子叔和小勇俩人聊天，一边看着方秀婶子，如同变戏法一样，将粗粝的包谷米面混上温水，不多时就团成了包谷米面团。
炖着狼下水的铁锅，锅沿温度不低，包谷米面饼子贴上就被牢牢粘住。
随着热锅的炙烤和蒸汽的升腾，屋里的香味逐渐浓郁。油脂随着沸水的滚烫，散发出勾人食欲的香气。
包谷米面的清香味混在其中，还没吃上就已经满口生津。
煮了将近一个小时，方岩眼见着方秀婶子掀开锅盖，用勺子简单翻动了几下之后，笑着朝自己开口：“行了方岩，肉炖熟了，我去拿碗给你盛饭！”
方岩高兴的点头，连声说着让大家一起吃。
索连孝这次没有拒绝，笑着开口说要沾沾方岩的光。
方岩正等着拿碗吃肉，可看到在灶台边翻找了半天的方秀之后，忽然想起一件尴尬的事情，自己家竟然连一套完整的碗筷都凑不齐。
找来找去只有两副筷子和一个碗一个破碟子。
“方秀婶，你回家拿几副碗筷，来了咱们一起吃！”方岩的表情略显尴尬。
“这家里平常就我一个人，碗筷都凑不齐……等明天去公社卖了狼肉回来，添置一些就好了。”方岩不好意思道。
“没事，那你们先等等，我去去就回！”方秀知道方岩家的情况，安慰方岩道。
两家人的院子，中间就隔了十几户，三五分钟的功夫就跑了个来回。
等方秀从家里把碗筷取回来，方岩拿着勺子给大家每人都盛了一碗，然后才抄起筷子，笑着抬头朝大家开口玩笑道：“锁子叔，你们都吃呀别客气！你们不动筷子，我也不好先张嘴了！”
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