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首发:~第0111章 火锅小分队,正式成立!
接下来是最关键的环节——炒锅底。
巴宝贝深吸一口气,从储物袋里取出早已准备好的材料:牛油(用灵兽油脂替代)、郫县豆瓣酱(系统出品)、干辣椒段、花椒、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶……
"看好了各位,这是失传已久的川蜀秘方!"她一脸严肃地挽起袖子。
林风眠和苏清寒站在旁边围观,连三花猫都竖起了耳朵。
牛油入锅,融化,滋滋作响。豆瓣酱下锅,炒出红油,瞬间香气四溢。干辣椒和花椒紧随其后,一股辛辣浓烈的香味猛地炸开,顺着夜风飘散开来。
"咳——"苏清寒被呛得轻咳了一声,下意识往后退了半步。
"好香……"林风眠却凑近了些,眼睛发亮,"这味道……闻着就让人食欲大开。"
巴宝贝暗自得意。她又依次加入姜蒜和各种香料,最后倒入提前熬好的灵骨高汤。汤汁翻滚,红油浮面,一层厚厚的辣椒和花椒在汤面上载沉载浮,光是看着就让人舌根发麻。
"鸳鸯锅这边——"她麻利地将一半红汤舀到一个隔层里,另一半加入清汤和几株灵菇,撒上一把枸杞和红枣,清淡鲜香。
锅底搞定。
接下来就是摆盘。巴宝贝把各种食材整齐地码在岩石上:灵笋片、灵藕片、冰原雪狼肉、灵菇、灵豆腐、还有几样叫不出名字的水灵蔬菜。每一样都处理得干干净净,摆得赏心悦目。
"好了!开动!"
巴宝贝第一个拿起筷子,夹起一片雪狼肉,在红汤里涮了七八秒,肉片变色后迅速捞起,蘸了一圈她特调的蒜泥香油碟,吹了吹,塞进嘴里——
"唔!!"
她的眼睛瞬间瞪圆了。
好吃!太好吃了!穿越三个月,这是她第一次吃到正宗的火锅!牛油的醇厚、辣椒的猛烈、花椒的酥麻,混合着灵兽肉本身的鲜甜,在舌尖上炸开一朵烟花!
"怎么样?"林风眠好奇地问。
"人间值得!"巴宝贝含混不清地说,又夹了一筷子塞进嘴里。
林风眠和苏清寒对视一眼,各自拿起筷子试探性地伸向锅中。
林风眠选了清汤那边,夹了一片灵藕,涮熟后蘸了一点酱油。咬下去的瞬间,他愣住了。
"……这灵藕,怎么比平时甜了三倍?"
"因为锅底入了味啊!"巴宝贝得意地说,"清汤这边加了灵菇和红枣,本身就是鲜的,涮什么都好吃!"
苏清寒则谨慎地夹了一小片雪狼肉,只在红汤里沾了一下就赶紧捞出来,小心翼翼地咬了一口——
然后她的瞳孔微微放大了。
辣。
非常辣。
但辣过之后,是一种前所未有的鲜香,从舌尖一直蔓延到胃里,整个人都暖了起来。她冰凤血脉,常年体寒,这口热辣的肉片下肚,竟然觉得浑身舒畅,连灵力运转都比平时顺畅了几分。
"……再来一片。"她低声说。
巴宝贝差点把筷子掉地上:"苏师姐你要吃辣的?"
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