第48章 烙饼子和水煮鱼(2/3)

首发：~第48章 烙饼子和水煮鱼

有人把饼撕碎了泡进热汤里，有人卷着熏肉吃，有人甚至只是干嚼，品味那种纯粹的谷物香。

孩子们围着石板转，眼巴巴地等着下一张饼出炉，小脸被火光映得通红。

林野看着众人，声音里带着一种温和的郑重，“有了驴，有了石磨，这种饼可以天天做，地豆磨成粉加水，拍扁烤熟，比煮一整锅地豆省火还更香。

这是大家这段时间努力的成果，没有你们，没有火部落的今天。“

众人安静下来，看着林野，看着那个站在火光前、手上还沾着面粉的年轻人。

然后，不知是谁先开始的，一种低沉的整齐的应和声在栅栏内侧响起。

不是欢呼，是种认同和归属，愿意跟随这个人走向任何地方的决心。

但林野没有让庆祝停留在烙饼上。

“还有一道菜，“他说，声音里带着一丝神秘，“用今天新换来的东西，还有我们之前找到的宝贝，这道菜，叫水煮鱼。“

他让人从熏架上取下一条最大的鱼——七八斤重，银灰色的身躯被熏得半干，肉质紧实。鱼被切成厚片，用盐和姜片腌制。

然后，最大的陶罐被架在火上，里面倒入清水，加入一大块熊油，等待水滚。

当水开始翻滚时，林野把辣椒用石臼捣成碎末加进去；又撒入了一把花椒。

最后，加入姜和盐。

前所未有的香气传开。

那不是姜辣汤的温暖辛辣，也不是辣椒鱼汤的简单刺激。

辣椒的灼烧感，花椒的麻痹感，姜的温热感，熊油的醇厚感，在滚水中交融、升腾，形成一种浓郁的、红色的、带着油光的汤汁。

那香气像无数只无形的手，唤醒了味蕾，让胃里发出近乎疼痛的渴望。

“把鱼片放进去。“林野将腌制好的鱼片滑入滚汤。

鱼片在红色的汤汁中翻滚、蜷缩，从半透明变成乳白色，表面吸附了一层红亮的油脂。

林野用木勺轻轻搅动，让每一片鱼都均匀受热。

最后，他撒入一把切碎的略带苦味的野菜作为点缀。

“好了。“

每人一碗。