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首发:~第129章 铁板烧与来意不明的驴部落
铜盘一碰热石板,发出细碎的声响,表面迅速爬上暗紫色。
接着用木勺挖向旁边装油脂的陶罐。
再往铜盘上一抹。
瞬间炸开金黄油脂波纹,香气轰地腾起。
“巫,您又在弄什么好吃的了?”
石牙不知什么时候醒了,揉着眼睛凑过来。
风羽也跌跌撞撞跟过来,头发翘得像鸟窝,嘴角还挂着干了的口水印。
“铁板烧。”林野笑道。
随后让人把最近逮到的新鲜野猪,最嫩的里脊和后腿削成肉片,暗红色肌理里夹着雪白油脂。
还有一筐刚冒头的野菜嫩芽,带着春天的土腥气;新鲜地豆也切成薄片泡在陶碗里。
而菇获不知什么时候钻进了附近的林子,回来时兽皮里兜着七八朵肥厚的蘑菇,伞盖还挂着潮气,被他小心翼翼地摊在洗净的石板上。
林野再捏了一撮雪白的盐粒,均匀撒在铜盘上。
盐粒遇热油,发出细密噼啪声,炸成浅黄焦壳。
肉片铺上去。
滋啦——!
暗红色肉片的边缘以肉眼可见的速度蜷缩,油脂被高温逼出来,在铜盘里打滚,溅起细小的金花。
一股混合着焦香肉甜和熊油醇厚的味道在周围蔓延。
见到这一幕,围观众人纷纷咽着口水。
林野用削尖的硬木片当筷子翻了个面。
随后夹起那片肉,在陶碗里蘸了蘸。
碟里是捣碎的姜丝碎。
猪肉的焦香混合姜丝的辛辣让肉香更烈。
林野将肉塞入嘴中,闭上眼睛,喉结滚动,自己多久没吃过铁板烧了?
石牙蹲到铜盘边上,抓起一片生猪肉就想往上铺,被林野一巴掌拍开手。
“刷油,先刷油。”林野把木勺塞他手里开始教他。
风羽更直接,他蹲下来直接拿起一片刚烤好的肉,蘸都不蘸整个塞进嘴里。
嘶——哈——
风羽的脸瞬间扭曲,烫得直哈气,却死活不肯吐出来。
他一边吸溜一边嚼,眼泪都快下来了,突然重重一捶大腿。
“巫,这样烤的肉好嫩……比我吃过的所有烤肉都好吃!”
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