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首发:~第549章 孤巷风波起
他看了一眼门外压抑的天色,声音有些发干。
“老板,外头都空了,咱这馒头…做给谁吃?”
“给自己吃。”
顾渊将双手洗净,从面粉袋子里挖出最后两碗面粉,倒进和面盆里。
“中午吃简单点。”
“汤配馒头,挺好。”
他往面粉里加了一点温水,开始揉面。
揉面的动作和平时做包子面条时不一样。
做馒头的面,需要的不是劲道和韧性,而是松软和蓬松。
所以揉的力度要轻,要匀,要给面团留足呼吸的空间。
让酵母在温度的催化下,慢慢地将面团撑起来。
苏文默默地站在一旁,看着顾渊揉面。
他想说点什么,但看着老板那平静到近乎木然的侧脸,又把话咽了回去。
顾渊依旧在揉面。
就像什么都没发生过一样。
面团揉好了,盖上湿布,放在灶台旁边醒发。
利用等待的时间,顾渊又将锅里的汤重新调了一下味。
加了一小撮盐,极少量的胡椒粉,还有几滴前两天王老板送来的那瓶花雕酒的底子。
花雕的香气遇热散发出来,将排骨汤里那丝因为久炖而产生的闷味一下子化开了。
“咕嘟,咕嘟。”
汤在锅里温和地翻滚。
热气顺着锅盖的缝隙升腾而起,在后厨里氤氲成一片暖白的雾气。
小玖不知什么时候搬着小板凳挪到了后厨门口。
她没进来,只是坐在门帘外面,探着小脑袋往里看。
手里拿着一根彩色的蜡笔,在膝盖上的画板上涂涂画画。
顾渊瞥了她一眼。
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