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首发：~第51章 老卤十二年
“你说。”
“六条视频上线后，如果有同行问谁拍的，你直接推荐。这是老店样板的第一家，我要的不是你这五万，是你这条街上另外五家老店的信任。”
刘建国明白了。他看了眼对面鲜煮艺闪烁的LED屏，又看了眼自家堂子里正在排机位的林小雨和反复擦拭蘸料台的苏晚晴，忽然觉得那LED屏的亮度没那么刺眼了。
三点四十分，何必拍完最后一组场景样张，宣布勘察结束。刘洋把他们送到门口，犹豫了一下，对苏晚晴说，“姐，上午搜的资料，你能再教我看看吗？我想学怎么看评论区数据。”
“明天定妆照的时候教。”
何必撑开渝味轩玻璃门。门把手上的旧印子是常年推拉磨出来的，他下午已经安排换新的了。三人沿街边往停车场走。隔壁鲜煮艺LED屏还在循环播放，画面切到一锅红油翻滚的特写，亮度极高。
林小雨瞥了一眼，“饱和度拉过了。”
“三秒内能让人停下来就是赢。他们走视觉冲击，我们走味道记忆。两条路线。”
苏晚晴没说话，只是频繁翻开手机备忘录，手指在屏幕上划过一行又一行，偶尔停下来核对某项任务的时限。
车子发动。林小雨坐副驾，忽然说，“刘建国的卤水是真的好。山楂和橘皮搭配一般火锅店不用，嫌山楂抢味。但他是老方子，量控得准，只解腻不抢味。”
“所以拍锅底分解时候这个点可以放大。'十二年前加的第一味山楂'，叙事线从这里起。”
“对，山楂意象比辣椒好。辣椒每家都有，山楂没人提。”
苏晚晴在后座接话，“鲜煮艺招牌语是'年轻人的第一口火锅'，我们给渝味轩打'十二年的老味道'。”
何必从后视镜里看了她一眼。她低头翻备忘录，脸上看不出什么表情，但刚才接那句话的时机和内容精准得像在任何别的周三下午——一个做了十二年短视频的人，在经历上午的试镜拒绝之后。
车子拐出商业街，经过一个公交站台。那里有个中年女人在翻垃圾桶，灰色短袖，头发松散扎在脑后，弯腰动作很慢。林小雨把目光挪开了，手指敲了两下大腿，节奏轻快。
“明天卤料锅长镜头，我想试从灶台底部往上摇。从火苗拍起，慢慢摇到锅口，蒸汽出来刚好卡背景音收尾。”
何必点头，“试。后天正式拍之前把动线练熟。”
车窗外面日光开始转暗。这一天从苏晚晴的“emo了”开始，到渝味轩灶台的火苗收尾。
手机震动，打断了他的默念——明天渝味轩定妆照、周四赣南人家预览、下周预制菜看房。周明轩的消息紧随其后：“老何，有空回电。植言那个护肤品牌项目，秦薇那边预算又要追加，指名要你们团队。说看了芦花洲的样片。”语音里的声音压低了半拍，夹着一丝莫名的郑重。
何必把车停进栖云墅门口车位，熄了火。“进去再说。”他把手机揣进兜里，“你们先上楼，我打个电话。”
林小雨推开车门，回头看了眼苏晚晴。苏晚晴正弯腰从后座拿包，顺手把林小雨落下的遮阳帽也捡起来了。两人往楼里走，林小雨脚步比来时快了半拍。
何必等她们进了楼栋门，才按下回拨键。
响了四声。接通了。
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